+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Рулет с клубничным муссом

Рулет с клубничным муссом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень воздушный и вкусный рулет,к тому же,очень легок в приготовлении.За рецепт бисквита,болшое спасибо Диане Б.

Пищевая ценность блюда

2619
кКал
111%
Белки73 г
Жиры96 г
Углеводы365 г
% от дневной нормы
18 %
19 %
26 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Мусс
300 г
4 ст. л.
300 г
1 ч. л.
Бисквит
6 ст. л.
6 ст. л.
6 шт.
1 щепотка
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Муку просеять вместе с разрыхлителем.
Муку просеять вместе с разрыхлителем.
На весь экран
Белки отделить от желтков. Белки отправить в холодильник,а тем временем растереть желтки вместе с сахаром,пока не исчезнут кристалики и масса не станет белой.
Белки отделить от желтков. Белки отправить в холодильник,а тем временем растереть желтки вместе с сахаром,пока не исчезнут кристалики и масса не станет белой.
На весь экран
Затем взбить белки в крутую пену,с щепоткой соли.
Затем взбить белки в крутую пену,с щепоткой соли.
На весь экран
К желткам ввести постепенно муку.Аккуратно,в три захода,добавляем белки,вмешивая их снизу вверх.
К желткам ввести постепенно муку.Аккуратно,в три захода,добавляем белки,вмешивая их снизу вверх.
На весь экран
Тесто аккуратно выложить на противень с пергаментом. Отправить в разогретую духовку 190С на 15-17 минут.Не передержите,иначе будет трескаться при скручивании.
Тесто аккуратно выложить на противень с пергаментом. Отправить в разогретую духовку 190С на 15-17 минут.Не передержите,иначе будет трескаться при скручивании.
На весь экран
Когда спечется,перевернуть его на полотенце и снять пергамент.
Когда спечется,перевернуть его на полотенце и снять пергамент.
На весь экран
Свернуть рулетом и оставить остывать.
Свернуть рулетом и оставить остывать.
На весь экран
Тем временем приготовим мусс. У меня была замороженная клубника,но можно брать и свежую,будет только лучше.
Тем временем приготовим мусс. У меня была замороженная клубника,но можно брать и свежую,будет только лучше.
На весь экран
Взбить блендером в пюре.
Взбить блендером в пюре.
На весь экран
Сметану взбить венчиком с сахарной пудрой.
Сметану взбить венчиком с сахарной пудрой.
На весь экран
Замочить желатин в небольшом кол-ве воды и распустить его на водяной бане,или в микроволновке. Смешать клубничное пюре со сметанным кремом и не переставая взбивать,ввести желатин. Раскрутить рулет,выложить мусс сверху и распределить.
Замочить желатин в небольшом кол-ве воды и распустить его на водяной бане,или в микроволновке. Смешать клубничное пюре со сметанным кремом и не переставая взбивать,ввести желатин. Раскрутить рулет,выложить мусс сверху и распределить.
На весь экран
Скрутить снова и отправить в холодильник,на пару часов.
Скрутить снова и отправить в холодильник,на пару часов.
На весь экран
Порезать и наслаждаться...
Порезать и наслаждаться...
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Отправить
Зоя Саламова (Фрунза)
Зоя Саламова (Фрунза)
2 года назад

спасибо за интересный рецепт

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Наташенька,какой пушистый и ароматный рулет!!!!Разрез такой идеальный!!!!😍😋😍

Натали М
Натали М
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка,спасибо тебе огромное😃да,рулет получился что надо,к тому-же очень быстро готовится,раз-два и на столе😃

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
Натали М,

Очень заинтересовало тесто для рулета,обязательно попробую!😘😉

Натали М
Натали М
6 лет назад
ღ Юляღ,

😃😋💖

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Наташа, я не оригинальна: когда я посмотрела на фото, подумала "Какой нежный рулет!" 😌

Натали М
Натали М
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Да,он очень нежный и воздушный,его можно сжать пальцами полностью,а потом отпустить он вернется на местоpooh_lolспасибо,Жанночка😘😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Наташенька, очень хорош!!!😍 Пушистый бисквит с кремом вкуснейшим!!!😋💗

Натали М
Натали М
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да,Танюш,он очень пушистый😃спасибо тебе большое😘😍

vicky
vicky
6 лет назад

Оч нежный, сочный рулет!💗🌸

Натали М
Натали М
6 лет назад
vicky,

Вика,спасибо тебе большое😍😘🌺

Показать еще комментарии