Шоколад в рецепте идет молочный, но я всегда использую темный (горький) шоколад. Важно взять плитку хорошего качества... В один из разов готовое мороженое в конце было у меня с какими-то крупинками, я полагаю, что дело было в некачественном шоколаде! ;(( Итак, шоколад поломать на маленькие кусочки, и как только молочная смесь загустеет и начнет оставлять тонкую пленку на пластмассовой лопатке, снять с огня и добавить в смесь кусочки шоколада. Размешать до полного растворения. Поставить остывать эту шоколадную смесь в емкость со льдом или просто в холодную воду!
Огромное спасибо за рецепт! Все в восторге! Добавила ванилин и мед. Райское наслаждение, особенно с клубникой.😋
В ингредиентах написаны яица, но по рецепту взбиваем желтки, а белки куда?
Ирина! Вот 3й раз сейчас иду готовить мороженое по Вашему рецепту!!! Очень вкусное, простое, как оно должно быть! ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО!!!!🌷🌷🌷
Iulia, большое спасибо Вам за отзыв!!! ))) Мне очень приятно, что мороженое понравилось! ))) Охлаждайтесь, на здоровье!!! 😄😇💗
Ирочка, как обещала, я пришла 😊 Гости будут завтра, а пока продегустировала я одна. Съев пару ложек, я уже подумала, что перца надо было больше... но! он тут же проявился легким пощипиванием на языке 😋 Как всегда, Ирочка, твои рецепты не подводят, все в меру 😘 Мороженое шикарное 😋 Детям я сделала ванильное мороженое от Апрель, но боюсь, как бы они не начали требовать шоколадное 😄 Спасибо, Ирочка 😘😘😘 PS Пока фотографировала мороженое подтаяло, но я люблю подтаявшее, слопала, только хруст жемчужинок стоял )))
Ларисочка, ОЧЕНЬ РАДА, что все получилось и понравилось!!! 😇😌😘 ты меня порадовала!!! )))) 😃 А я тоже уже с новым мороженым....пожаловала!!! pooh_lolpooh_lolpooh_lol http://www.edimdoma.ru/retsepty/68061-slivochnoe-morozhenoe-s-halvoy 😋😋
Ложка у тебя отличная!!!!! Именная!!!!......... 😎😃😃😄
Побежала смотреть 🐾🐾🐾
Ага, именная, еще и освещенная в церкви 😇
Спасибо, сделаю обязательно👍👍 Шоколад и перец- лучшие друзья! Еще пару тройку крупинок морской соли можно сверху, мне кажется. По крайней мере тот же Lindt Dark See Salt одна из любимых плиток😋 наверное и здесь будет хорошо?! Никто не пробовал солью слегка "сбрызнуть"?😉
Конечно можно!!! 👌 (простите, не знаю, как к Вам обратиться...) 😌 Я тоже люблю такие "несочетаемые" вкусовые сочетания!!! pooh_lolpooh_lol😜 Если интересно, дам несколько ссылок на соответствующие рецепты у меня здесь!! )))) 🐾
Ох Вы - родственная душа! А то с супругом во всем согласие, кроме историй с "несочетаемыми" продуктами. А я обожаю мороженное с голубым сыром, груши с беконом , салаты с клубникой и пармезаном :))) творог с гречкой и Чили , а большинство моих очень такое с недоверием пробуют, если вообще пробуют, прямо итальянцы как будто 😆😆 меня кстати Надя зовут 😃 заранее спасибо за ссылки!
О, да!!!! Итальянцы - консервативный народ!!! 😃😃 Но, мне повезло, и с мужем у нас в гастрономическом плане (в том числе!!! 😄) полное согласие! И мои кулинарные "эксперименты" он одобряет! pooh_lol Я Ира! ))) Некоторые ссылки тогда в личку Вам сброшу! 🌷
Grazie mille😉