Картофельный салат с сельдью и горчичной заправкой "любят все"
Описание рецепта
Ооочень простой,но в тоже время вкусный салат. Ну кто же не любит такие сочетания???
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель500г
- сельдь слабосоленая1шт.
- молоко1стакан
- горчица острая1ч. л.
- масло растительное4ст. л.
- винный уксус1ст. л.
- зелень рубленая2ст. л.
- лук белый1шт.
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры91г113.75% от дневной нормы
- Углеводы121г40.33% от дневной нормы
- Калории1423кКал59.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сельдь почистить и отделить филе от кости. Замочить его в молоке,пока будет варится картофель. Селедку я солила сама,для этого я ее разморозила и пересыпала полностью сухой солью,оставила в прохладном месте на двое суток,затем хорошо помыла,лучше даже на пол часика залить холодной водой. Сельдь готова.
- Шаг 1
Картофель сварить в мундире,почистить и крупно порезать.Он должен быть теплый.
- Шаг 2
Лук порезать полукольцами,чеснок меленько измельчить,зелень порубить. У меня петрушка с укропом.
- Шаг 3
Все смешать,добавить масло(у меня ароматное,базарное)уксус,горчичку,немного посолить и перемешать.
- Шаг 4
Отправить заправку к картофелю и хорошо перемешать.Затем выкладываем сверху кусочки сельди и подаем к столу.