+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рыбное рагу с киноа по-мароккански

Рыбное рагу с киноа по-мароккански
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Легкое, летнее, ароматное блюдо подойдет в качестве обеда или ужина.
Готовить его  быстро и не хлопотно.
Белую рыбу можно использовать любую, у меня было филе морского окуня.
Хочу сказать, что корицу в несладкие блюда я добавляю с большой осторожностью, обычно меньше, чем указано в рецепте.)))
Так же в этом блюде я немного уменьшила количество рыбы и увеличила количество овощей.
Вместо кедровых оршков можно взять миндальные хлопья, вместо киноа - кускус.

Пищевая ценность порции

662
кКал
28%
Белки51 г
Жиры25 г
Углеводы52 г
% от дневной нормы
13 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
400 г
½ стакана
1 шт.
2 шт.
1 шт.
2 шт.
1 пучок
2 ч. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
по вкусу
1 зубчик
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Очистить овощи. Два средних луковицы нарезать тонкими перьями, морковь - кружочками, сладкий перец - полосками, помидоры - дольками.
Очистить овощи. Два средних луковицы нарезать тонкими перьями, морковь - кружочками, сладкий перец - полосками, помидоры - дольками.
На весь экран
Рыбу нарезать квадратами со стороной 2 см.
Рыбу нарезать квадратами со стороной 2 см.
На весь экран
Орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Вместо кедровых орешков можно взять миндальные лепестки.
Орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Вместо кедровых орешков можно взять миндальные лепестки.
На весь экран
Нагреть масло в толстостенной кастрюле и обжарить лук до мягкости - 5 минут.
Нагреть масло в толстостенной кастрюле и обжарить лук до мягкости - 5 минут.
На весь экран
Добавить морковь, сладкий перец и специи. Я обычно корицы кладу меньше, чем указано в рецепте, т.к. она имеет достаточно выраженный вкус. Жарить, помешивая, 1 минуту. Накрыть крышкой и готовить 5 минут.
Добавить морковь, сладкий перец и специи. Я обычно корицы кладу меньше, чем указано в рецепте, т.к. она имеет достаточно выраженный вкус. Жарить, помешивая, 1 минуту. Накрыть крышкой и готовить 5 минут.
На весь экран
Влить в кастрюлю 1/3 ст. воды, положить рыбу и помидоры, посолить. Накрыть крышкой и тушить 7-10 минут до готовности рыбы.
Влить в кастрюлю 1/3 ст. воды, положить рыбу и помидоры, посолить. Накрыть крышкой и тушить 7-10 минут до готовности рыбы.
На весь экран
Чеснок очистить и мелко порубить, крупно нарезать кинзу. Смешать кедровые орешки, чеснок, лимонную цедру и кинзу в маленькой миске.
Чеснок очистить и мелко порубить, крупно нарезать кинзу. Смешать кедровые орешки, чеснок, лимонную цедру и кинзу в маленькой миске.
На весь экран
Сварить киноа, как указано на упаковке. Киноа должна получиться рассыпчатой. Заправить оливковым маслом.
Сварить киноа, как указано на упаковке. Киноа должна получиться рассыпчатой. Заправить оливковым маслом.
На весь экран
Разложить по тарелкам киноа, на нее выложить рыбу с овощами и посыпать ореховой смесью.
Разложить по тарелкам киноа, на нее выложить рыбу с овощами и посыпать ореховой смесью.
На весь экран
Подавать к столу. Приятного аппетита!
Подавать к столу. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Рыбное блюдо красиво как подано,Света!!! 😃🌺😍

Стелла
Стелла
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяночка!!!😌🌺🌺🌺

Ксения
Ксения
6 лет назад

Очень-очень интересное блюдо с корицей. Никогда не исп корицу в несладких блюдах. Взяла на заметку. Обяз попробую Спасибо вам, Света.. Оставляю голосок😄💐

Стелла
Стелла
6 лет назад
Ксения ,

Спасибо, Ксения, за голос!!!🌹 Надо как-нибудь попробовать блюдо с корицей.😉 Только кладите ее совсем чуть чуть, уж очень она затмевает все другие вкусы.😄🌿

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Светуль, очень ароматное рыбное блюдо !!! 💗 Вот с корицей в несладких блюдах я тоже очень аккуратно...😏😌 Настолько всё красиво и изысканно получилось- блеск!🍃💗🍃💐

Стелла
Стелла
6 лет назад
ВикторияS,

Ой, Вика, прям захвалила меня.😌 Спасибо, милый друг, за теплый комментарий!😘😘😘

Ирина
Ирина
6 лет назад

какой набор специй! мамочки! моя история на все сто! Орешки, рыбка, траки - все все все как нужно!!!!🌹🌹🌹

Стелла
Стелла
6 лет назад
Ирина,

Ну, надо же, как я тебе сегодня угодила!pooh_lol Спасибо, Ирочка, огромное, что заглянула ко мне на рыбку!😊😘

Апрель
Апрель
6 лет назад

замечательный ужин😍

Стелла
Стелла
6 лет назад
Апрель,

О, да! Даже мужу пришлось по вкусу, хотя он сторонник традиционной кухни.😃pooh_lol😘 Спасибо, Алевтина, за голос!!!😘😘😘

Показать еще комментарии