+ 1000
+ 1000

Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра

Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Приготовление
1 час
Рецепт на:
18 персон
 

ОПИСАНИЕ

И снова я с порционной подачей закусочки))) из моей любимой печёнки  в не менее любимых хлебных корзиночках от Ани (Стрелец)!!!  

Немного терпения при вылепке корзиночек (но с каждым разом набьёте руку и будет получатся быстрее и ловчее),...обычные манипуляции с печёнкой и овощами...и фуршетное блюдо-закуска удивят гостей всех до единого,поверьте))) 

Р.S. Делала увеличенную порцию,так как готовила сыну на ДР)))

Пищевая ценность порции

314
кКал
13%
Белки14 г
Жиры16 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка:
700 г
2 шт.
2 шт.
по вкусу
1 ст. л.
3 ст. л.
70 г
Дополнительно:
5 ст. л.
Для корзиночек:
600 г
100 г
½ ч. л.
1 ч. л.
2 щепотки
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
С хлеба (у меня кирпичик пшенично-ржаной) отрезаем корки и крошим как можно мельче!
С хлеба (у меня кирпичик пшенично-ржаной) отрезаем корки и крошим как можно мельче!
На весь экран
Добавим размягчённое масло.
Добавим размягчённое масло.
На весь экран
Вбить пару яиц,тмин,соль,приправы ароматные.
Вбить пару яиц,тмин,соль,приправы ароматные.
На весь экран
Мнём руками тесто,чтобы было похоже на пластилин. Хватит ровно на 18 шт.
Мнём руками тесто,чтобы было похоже на пластилин. Хватит ровно на 18 шт.
На весь экран
Смазываем силиконовые формочки и накладываем мягкий хлеб по порциям.
Смазываем силиконовые формочки и накладываем мягкий хлеб по порциям.
На весь экран
Приминаем хлеб по стенкам,не оставляя просветов! Ставим в духовку на средний огонь поджариться.
Приминаем хлеб по стенкам,не оставляя просветов! Ставим в духовку на средний огонь поджариться.
На весь экран
Вот такие вскоре выскочат они из духовки! Сильно не пересушивайте,иначе превратятся в сухари)))
Вот такие вскоре выскочат они из духовки! Сильно не пересушивайте,иначе превратятся в сухари)))
На весь экран
В это время я продолжала лепить уже в отдельных формочках.
В это время я продолжала лепить уже в отдельных формочках.
На весь экран
Вот такие они получаются!
Вот такие они получаются!
На весь экран
Чем заполнить? Вот первый вариант...с творожно-сырной начинкой: http://www.edimdoma.ru/retsepty/58581-pirozhnye-v-hlebnyh-korzinochkah-s-syrom-dzhyugas
Чем заполнить? Вот первый вариант...с творожно-сырной начинкой: http://www.edimdoma.ru/retsepty/58581-pirozhnye-v-hlebnyh-korzinochkah-s-syrom-dzhyugas
На весь экран
Вот второй...форшмак отлично вписался в такие корзиночки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55412-forshmak-v-hlebnyh-korzinochkah-dlya-anechki-strelec
Вот второй...форшмак отлично вписался в такие корзиночки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55412-forshmak-v-hlebnyh-korzinochkah-dlya-anechki-strelec
На весь экран
Сегодня они у меня с печёночным паштетом...Для него нужно натереть морковь и нарезать лук.
Сегодня они у меня с печёночным паштетом...Для него нужно натереть морковь и нарезать лук.
На весь экран
Обжарим овощи на масле до золотистости и переложим отдельно в миску.
Обжарим овощи на масле до золотистости и переложим отдельно в миску.
На весь экран
Печень разрежем пополам,уберём жилки...
Печень разрежем пополам,уберём жилки...
На весь экран
...и обжарим в той же сковороде на масле,обваляв в муке и посыпав специями.
...и обжарим в той же сковороде на масле,обваляв в муке и посыпав специями.
На весь экран
Соединяем с поджаркой печень,нарезав её на кусочки.
Соединяем с поджаркой печень,нарезав её на кусочки.
На весь экран
Взбиваем блендером.
Взбиваем блендером.
На весь экран
Часть сыра добавим в начинку.
Часть сыра добавим в начинку.
На весь экран
Для эластичности можно добавить немного сметаны или сливок.
Для эластичности можно добавить немного сметаны или сливок.
На весь экран
Ставим корзиночки в непригораемую форму.
Ставим корзиночки в непригораемую форму.
На весь экран
Распределяем по ним начинку...
Распределяем по ним начинку...
На весь экран
Разравниваем...
Разравниваем...
На весь экран
Присыпаем сверху сыром...
Присыпаем сверху сыром...
На весь экран
И ставим снова ненадолго в духовку,пока не расплавится сыр.
И ставим снова ненадолго в духовку,пока не расплавится сыр.
На весь экран
До прихода гостей держим прикрытыми плёнкой,чтобы не подсохли! Корзиночки отлично держат форму и очень эффектно смотрятся на столе)))
До прихода гостей держим прикрытыми плёнкой,чтобы не подсохли! Корзиночки отлично держат форму и очень эффектно смотрятся на столе)))
На весь экран
А ещё,раз пошла такая песня про печёночку,мы недавно отведали пироги с печёнкой от Ярославы,хотя у неё это один пирог: http://www.edimdoma.ru/retsepty/66503-pirog-s-pechenyu-i-vyalenoy-klyukvoy
А ещё,раз пошла такая песня про печёночку,мы недавно отведали пироги с печёнкой от Ярославы,хотя у неё это один пирог: http://www.edimdoma.ru/retsepty/66503-pirog-s-pechenyu-i-vyalenoy-klyukvoy
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад

Танюш, замечательные у тебя корзиночки!😋🌸🐾🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Пчёлка Руся,

Ириша, 😍 я старалась,😌 чтобы всем 😃 понравилось))) 😇💖🌹💖

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад

Танюша, замечательные корзиночки у тебя! 🌹 💖 Сочетание улетное! 😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
МарциПанка,

Наташа, 😄 спасибо))), 😘 да...,всё простое, 😉 но интересно подано))) 😃🌸🌸🌸

ЗаринА
ЗаринА
6 лет назад

Ой, какая вкусная закусочка!!!!!!😋😋😋 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
ЗаринА,

Зариночка, 💐 рада, 😇 что и ты печёночку уважаешь))) 😉🌷🌷🌷

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад

Закуска замечательная - вкусная и питательная!!!😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Elen@Lat,

Леночка, 😍 да...,можно 💗 в холодном виде 😉 смело подавать,мы так и делали (ДР сыну). 🍃🌺🍃

Яна
Яна
6 лет назад

Танюша , как же я люблю печень !! 💗😋 Вкусно очень! 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Яна ,

Я сама вместе 😉 с кошками рада её часто кушать,Яночка))) pooh_lol😆😍😌

Показать еще комментарии