+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Чебуреки с сюрпризом

Чебуреки с сюрпризом
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Обычные чебуреки, но с необычной начинкой. Получается очень сочно и вкусно!

Пищевая ценность порции

396
кКал
16%
Белки15 г
Жиры16 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 стакана
300 мл
3 ст. л.
½ ч. л.
Начинка
300 г
1 шт.
100 г
4 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Муку высыпать в миску, сделать углубление. В кипяток добавить соль, растительное масло, размешать, вылить в муку и быстро замесить тесто. Обернуть тесто в пищевую пленку и дать полежать 1 час.
Муку высыпать в миску, сделать углубление. В кипяток добавить соль, растительное масло, размешать, вылить в муку и быстро замесить тесто. Обернуть тесто в пищевую пленку и дать полежать 1 час.
На весь экран
В фарш добавить мелко порезанный лук, соль, перец, мелко порезанную зелень (побольше), перемешать, добавить немного бульона или воды, что бы начинка была сочнее.
В фарш добавить мелко порезанный лук, соль, перец, мелко порезанную зелень (побольше), перемешать, добавить немного бульона или воды, что бы начинка была сочнее.
На весь экран
Нарезать тонкими кружками помидор и натереть сыр.
Нарезать тонкими кружками помидор и натереть сыр.
На весь экран
Тесто разделать на шарики, которые тонко раскатать.
Тесто разделать на шарики, которые тонко раскатать.
На весь экран
На одну сторону пласта положить 2 ст.ложки начинки, разровнять и посыпать сыром.
На одну сторону пласта положить 2 ст.ложки начинки, разровнять и посыпать сыром.
На весь экран
Сверху положить ломтики помидор.
Сверху положить ломтики помидор.
На весь экран
Накрыть второй половиной теста, слегка прижать, положить сверху блюдце и обрезать фигурным ножом края.
Накрыть второй половиной теста, слегка прижать, положить сверху блюдце и обрезать фигурным ножом края.
На весь экран
Жарить во фритюре до золотистой корочки.
Жарить во фритюре до золотистой корочки.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Отправить
Марина Таймасова
Марина Таймасова
4 года назад

Людмила, хотела угостить семью чебуреками по необычному рецепту. Спасибо за Ваш вариант. Загвоздка состояла в поведении с тестом. Приготовила я его быстро и легко, на удивление себе. Но когда я раскатывала и закладывала начинку, а потом стала закрывать, то они очень сильно прилипали к столу, а не между собой:) Поэтому когда я жарила, то сок вытекал из дырочек или просачивался сквозь тонкое тесто. Отчего так могло случиться?

Людмила
Людмила
4 года назад
Марина Таймасова,

Возможно мука повлияла на клейкость. Необходимо подпылять стол при раскатке и в тесто добавить чуть больше муки. Чтобы чебуреки не расклеивались дополнительно пройдитесь вилкой по краю чебурека, придавливая край.

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Вкуснятина! 😋🌺😋

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад

Людмила, какие аппетитные чебуреки!!! 😍 А начинка такая сочная!!! 😋😋😋

Людмила
Людмила
7 лет назад
burro.salvia,

Ирочка, благодарю!😀🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Хороши, очень аппетитные чебуречки!!!!!!!!😍😋😍😃💐

Людмила
Людмила
7 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Вика!😀💐

Наталья Литвинова
Наталья Литвинова
7 лет назад

Людмила, подскажите, правильно ли я поняла: при замесе теста добавляется кипяток? Или кипяченая вода?🌷

Людмила
Людмила
7 лет назад
Наталья Литвинова,

Добавлять кипяток!😀

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.