Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Чебуреки с сюрпризом

Чебуреки с сюрпризом
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Обычные чебуреки, но с необычной начинкой. Получается очень сочно и вкусно!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
300 г
1 шт.
100 г
4 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Основные
4 стакана
300 мл
3 ст. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Муку высыпать в миску, сделать углубление. В кипяток добавить соль, растительное масло, размешать, вылить в муку и быстро замесить тесто. Обернуть тесто в пищевую пленку и дать полежать 1 час.
Муку высыпать в миску, сделать углубление. В кипяток добавить соль, растительное масло, размешать, вылить в муку и быстро замесить тесто. Обернуть тесто в пищевую пленку и дать полежать 1 час.
На весь экран
шаг 2
В фарш добавить мелко порезанный лук, соль, перец, мелко порезанную зелень (побольше), перемешать, добавить немного бульона или воды, что бы начинка была сочнее.
В фарш добавить мелко порезанный лук, соль, перец, мелко порезанную зелень (побольше), перемешать, добавить немного бульона или воды, что бы начинка была сочнее.
На весь экран
шаг 3
Нарезать тонкими кружками помидор и натереть сыр.
Нарезать тонкими кружками помидор и натереть сыр.
На весь экран
шаг 4
Тесто разделать на шарики, которые тонко раскатать.
Тесто разделать на шарики, которые тонко раскатать.
На весь экран
шаг 5
На одну сторону пласта положить 2 ст.ложки начинки, разровнять и посыпать сыром.
На одну сторону пласта положить 2 ст.ложки начинки, разровнять и посыпать сыром.
На весь экран
шаг 6
Сверху положить ломтики помидор.
Сверху положить ломтики помидор.
На весь экран
шаг 7
Накрыть второй половиной теста, слегка прижать, положить сверху блюдце и обрезать фигурным ножом края.
Накрыть второй половиной теста, слегка прижать, положить сверху блюдце и обрезать фигурным ножом края.
На весь экран
шаг 8
Жарить во фритюре до золотистой корочки.
Жарить во фритюре до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Марина Таймасова
Марина Таймасова
16.06.2017 13:15:34

Людмила, хотела угостить семью чебуреками по необычному рецепту. Спасибо за Ваш вариант. Загвоздка состояла в поведении с тестом. Приготовила я его быстро и легко, на удивление себе. Но когда я раскатывала и закладывала начинку, а потом стала закрывать, то они очень сильно прилипали к столу, а не между собой:) Поэтому когда я жарила, то сок вытекал из дырочек или просачивался сквозь тонкое тесто. Отчего так могло случиться?

ТатьянаS
ТатьянаS
13.08.2014 23:58:35

Вкуснятина! 😋🌺😋

burro.salvia
burro.salvia
13.08.2014 02:09:11

Людмила, какие аппетитные чебуреки!!! 😍 А начинка такая сочная!!! 😋😋😋

Людмила
Людмила
13.08.2014 14:48:45
burro.salvia,

Ирочка, благодарю!😀🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
12.08.2014 23:50:57

Хороши, очень аппетитные чебуречки!!!!!!!!😍😋😍😃💐

Людмила
Людмила
13.08.2014 14:48:01
ВикторияS,

Спасибо, Вика!😀💐

Наталья Литвинова
Наталья Литвинова
12.08.2014 23:46:58

Людмила, подскажите, правильно ли я поняла: при замесе теста добавляется кипяток? Или кипяченая вода?🌷

Людмила
Людмила
13.08.2014 14:47:30
Наталья Литвинова,

Добавлять кипяток!😀

Показать еще комментарии