Свекольный суп-пюре
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот суп особенно хорош в холодном виде.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- вода1л
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории190кКал7.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезаем лук и морковь кубиками. Рубим чеснок.
- Шаг 1
Обжариваем в кастрюле с толстым дном, пока лук не приобретет золотистый цвет.
- Шаг 2
Свеклу нарезаем крупной соломкой.
- Шаг 3
Отправляем в кастрюлю и тушим 15 минут.
- Шаг 4
Заливаем кипятком и варим 30 минут. Растираем все погружным блендером в пюре. Дать прокипеть еще 5 минут.
- Шаг 5
Подаем со сметаной и рубленой зеленью.
Оценить518
0