Пирог-перевертыш с черносливом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный, сочный пирог-перевертыш с черносливом
* 
Вместо чернослива можно использовать курагу или инжир.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чернослив без косточек25шт.
- чай черный200мл
- сахар100г
- сливочное масло180г
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- сода пищевая 0.3ч. л.
- мука1стакан
- кефир 3,2%150мл
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории629кКал26.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чернослив тщательно вымыть. Замочить в крепком чае на 1 час. - Шаг 1
В миске соединить сливочное масло размягченное с сахаром, до однородного состояния. - Шаг 2
Добавить кефир, перемешать. - Шаг 3
Яйца. - Шаг 4
Добавить муку, соль и соду, хорошо перемешать. Тесто получится густым, как сметана. * Муки можно добавить еще1/3 стакана ( стакан - 250 гр). - Шаг 5
Включить духовку. Чернослив разделить пополам, мякотью вверх выложить по всей поверхности формы. Диаметр формы - 20 см. - Шаг 6
На чернослив осторожно вылить тесто, разровнять. Выпекать 60 минут ( до сухой спички) , при Т 180 С. Дать пирогу остыть в форме минут 5. Осторожно перевернуть на тарелку. - Шаг 7
Приятного чаепития)
Оценить545
0