Салат из свеклы с инжиром и моцареллой
Описание рецепта
Вместо руколы берите любой салат, который вам нравится.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2шт.
- моцарелла шарик большой1шт.
- инжир4шт.
- рукола100г
- тимьян свежий4веточка
- чеснок2зубчик
- масло оливковое5ст. л.
- уксус белый винный1ст. л.
- бальзамический уксус2ч. л.
- перец чили хлопьями0.3ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории633кКал26.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Свеклу отварить, почистить и нарезать тонкими пластинками.
- Шаг 1
Чеснок почистить и крупно нарезать.
- Шаг 3
Добавить чеснок к свекле, присыпать ее чили, полить винным уксусом и 2 ст. ложками оливкового масла, добавить половину тимьяна и оставить мариноваться на несколько минут.
- Шаг 4
Листья салата выложить на большое блюдо, слегка сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- Шаг 5
Моцареллу и инжир порвать руками, выложить на листья салата и полить оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- Шаг 6
Порезанную свеклу выложить сверху на салат, посолить и украсить оставшимся тимьяном.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
3Я вот только не совсем поняла, а свекла сырая или вареная должна быть?
Очень вкусно и полезно! 😀
Вы глядит аппетитно и, наверное, это оччень вкусно! Кто-то пробовал?