Фруктово-ягодный пирог
Описание рецепта
Вытекает? А и пусть вытекает! Начинка настолько вкусная, что мне например совершенно все равно, что она растекаетсяПросто замечательная утилизация ягод и фруктов
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- масло сливочное100г
- пшеничная мука250г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- корица молотая1ч. л.
- сахар100г
- миндальные лепестки2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории380кКал15.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Просеять муку, масло натереть на крупной терке, добавить 100 г сахара, соль, корицу и разрыхлитель. Перемешать до образования равномерной крошки.
- Шаг 1
Немного крошки отложить для посыпки верха пирога, но можно и не посыпать крошкой, а использовать миндальные лепестки, например. В тесто добавить яйцо. Перемешать до однородности.
- Шаг 2
Раскатать тесто по размеру формы с учетом бортиков. Я раскатала сразу на вырезанном пергаменте.
- Шаг 3
Перенести тесто в форму, выровнять бортики и выпекать в разогретой духовке 15-20 мин при 180 гр. Да, не забудьте на дно положить лист пергамента и насыпать горох!
- Шаг 4
Сливы разрезать пополам (у меня были замороженные, разморозить). Яблоки почистить и нарезать дольками. Перемешать с соком лимона, сахаром и крахмалом.
- Шаг 5
Начинку выложить на готовый корж, сверху посыпать мучной крошкой. Выпекать 30-40 мин при 180 гр.
- Шаг 6
Если используете миндальные лепестки, то посыпайте ими пирог за 5 мин до окончания выпечки.
- Шаг 7
Готовый пирог достать из духовки и полностью остудить.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Больше не пью укропную воду: как 5 минут дыхания животом убирают вздутие эффективнее таблеток
Комментарии
19Какой же у тебя вкусный и манящий пирог, Наташа!!! ))) 😃😋😍 Хочется попробовать! ))) И просто рада снова видеть твои рецепты! 😘
Тонкое тесто...и много начинки-это по-нашему))) 😄🌺😋
Очень сочный и яркий пирог у тебя получился,Наташа,вкусно!😋😋🌺😍
Я сначала не пОняла, что вытекает! pooh_lol Так это и вправду вкусно! 😋 Такой соус - легкий киселек! Мммм..... 😇
Тусечка, замечательный пирог!😍 И так соблазнительно начинка вытекает!😋😝💐