+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Курица с помидорами по-гречески

Курица с помидорами по-гречески
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Если вы, как и я, не равнодушны к фруково/ягодным добавкам к мясным блюдам, то этот рецепт для вас. В нём я использую апельсины, курагу и изюм: сладость и аромат этих выращенных на южном солнце фруктов раскрывает и преподносит вкус куриного мяса совсем по новому, разнообразит  повседневный стол. А что косаемо помидоров, то всё, что попадает с ними в одну кастрюлю, только от них профитирует. Их ароматный кисловатый сок гармонирует со сладостью фрукты, создавая идеальный союз. 

Пусть всегда будет вкусно !

Пищевая ценность блюда

4386
кКал
186%
Белки279 г
Жиры280 г
Углеводы198 г
% от дневной нормы
70 %
54 %
14 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ кг
750 г
4 шт.
1 шт.
200 г
50 г
200 мл
по вкусу
2 ст. л.
1 ч. л.
50 г
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Помидоры надрезать накрест, залить кипятком, подержать 1 минуту в кипятке, слить, обдать помидоры ледяной водой, снять кожицу, нарезать на мелкие кубики.
Помидоры надрезать накрест, залить кипятком, подержать 1 минуту в кипятке, слить, обдать помидоры ледяной водой, снять кожицу, нарезать на мелкие кубики.
На весь экран
Снять цедру с апельсина, мелко её порезать. Сок апельсина выдавить. Сельдерей нарезать крупными брусками.
Снять цедру с апельсина, мелко её порезать. Сок апельсина выдавить. Сельдерей нарезать крупными брусками.
На весь экран
Кедровые орешки подрумянить на разогретой сковороде без добавления масла.
Кедровые орешки подрумянить на разогретой сковороде без добавления масла.
На весь экран
Курицу можно использовать целую, разобрав её на порционные кусочки или её части, как у меня. Курицу промыть, обсушить салфеткой, посолить, поперчить и обжарить на масле до золотистой корочки с обеих сторон. Снять со сковороды.
Курицу можно использовать целую, разобрав её на порционные кусочки или её части, как у меня. Курицу промыть, обсушить салфеткой, посолить, поперчить и обжарить на масле до золотистой корочки с обеих сторон. Снять со сковороды.
На весь экран
В эту же сковороду влить бульон, помидоры, апельсиновый сок и цедру, курагу, изюм и сельдерей. Соус довести до кипения, убавить огонь до среднего и 10 мин. потомить с открытой крышкой. Я добавила от себя зубок чеснока.
В эту же сковороду влить бульон, помидоры, апельсиновый сок и цедру, курагу, изюм и сельдерей. Соус довести до кипения, убавить огонь до среднего и 10 мин. потомить с открытой крышкой. Я добавила от себя зубок чеснока.
На весь экран
Посолить, поперчить, добавить орегано. За это время соус немного уварится и преобретёт свои ароматы.
Посолить, поперчить, добавить орегано. За это время соус немного уварится и преобретёт свои ароматы.
На весь экран
Теперь вернуть курицу на сковороду, закрыть крышкой и томить до готовности мяса.
Теперь вернуть курицу на сковороду, закрыть крышкой и томить до готовности мяса.
На весь экран
Затем снять сковороду с огня и дать рагу 10 мин. настояться не снимая при этом крышки. По необходимости добавить соль и перец.
Затем снять сковороду с огня и дать рагу 10 мин. настояться не снимая при этом крышки. По необходимости добавить соль и перец.
На весь экран
При подаче посыпать кедровыми орешками. Идеально подходит к этому блюду рис на гарнир. Приятного аппетита!
При подаче посыпать кедровыми орешками. Идеально подходит к этому блюду рис на гарнир. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Отправить
Яна
Яна
6 лет назад

Очень аппетитное фото 😊 вкусняшка 😘

vicky
vicky
6 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка!🌺

Стелла
Стелла
6 лет назад

Виктория, какая интересная курочка в соусе у тебя сегодня! 🍁Голосую!😋😋😋

vicky
vicky
6 лет назад
Стелла,

Светочка!🌹оч рада твоему признанию и поддержке голосом моей курочки🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Вот читаю и понимаю, что моё!!!!😇 Записала😘

vicky
vicky
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюшка, не пожалеешь, вкуснятина ароматная! 🌺только можно дам тебе совет: приготовь, запастись терпением, сьешь завтра, она настраивается в соусе и становится ещё вкуснее!😊знаешь анекдот?:
Вы любите вчерашний борщ?
Так приходите завтра! Кстати вчерашний борщ в дореволюционной России в трактирах стоил дороже, чем сегодняшний! Читала у Пикуля

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
vicky,

С борщом согласна!!!!😃 А вот курочку подождать.... это вряд ли😌 или тогда надо готовить так, чтобы никто не зналpooh_lol

vicky
vicky
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

😆я так и знала!😆

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
6 лет назад

Все греческое очень вкусное😄😘

vicky
vicky
6 лет назад
Svetlana Metaxa,

Согласна!😘

julika
julika
6 лет назад

Вика, бесподобно😍 ароматно и очень вкусно 😋😋😋

vicky
vicky
6 лет назад
julika,

Спасибо, Юлечка!💖

Показать еще комментарии