+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочный мармелад

Яблочный мармелад
Приготовление
3 часа и 20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Лето, продолжается сезон яблок. В яблоке много пектина, поэтому из яблок можно приготовить мармелад.  Спасибо за рецепт Лене 72!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 кг
500 г
½ ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
238313 ed4 square150
212110 ed4 square150
211670 ed4 square150
211669 ed4 square150
211642 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину. От кожуры не очищать!
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину. От кожуры не очищать!
На весь экран
шаг 2
Нарезать яблоки дольками.
Нарезать яблоки дольками.
На весь экран
шаг 3
Выложить в чашу мультиварки.
Выложить в чашу мультиварки.
На весь экран
шаг 4
Включить программу "Тушение" на 55 минут.
Включить программу "Тушение" на 55 минут.
На весь экран
шаг 5
После отключения программы горячую массу выложить в стеклянную посуду и пробить погружным блендером до состояния пюре.
После отключения программы горячую массу выложить в стеклянную посуду и пробить погружным блендером до состояния пюре.
На весь экран
шаг 6
Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу "Тушение" на 40 минут. Затем добавить сахар, молотую корицу и сок лимона. Размешать. Можно еще добавить сахар по вкусу.
Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу "Тушение" на 40 минут. Затем добавить сахар, молотую корицу и сок лимона. Размешать. Можно еще добавить сахар по вкусу.
На весь экран
шаг 7
Готовить на программе "Тушение" еще 1,5 часа. Изредка надо помешивать, особенно в заключительные 30 минут.
Готовить на программе "Тушение" еще 1,5 часа. Изредка надо помешивать, особенно в заключительные 30 минут.
На весь экран
шаг 8
Надо провести лопаткой по пюре. Если от лопатки остается бороздка, то мармелад готов.
Надо провести лопаткой по пюре. Если от лопатки остается бороздка, то мармелад готов.
На весь экран
шаг 9
Выложить мармелад в формочки. Оставить остывать до застывания. Я готовила мармелад вечером, оставила до утра.
Выложить мармелад в формочки. Оставить остывать до застывания. Я готовила мармелад вечером, оставила до утра.
На весь экран
шаг 10
Выложить из формочек, обсыпать в сахаре.
Выложить из формочек, обсыпать в сахаре.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 68
Ed4 square50
Отправить
наталья
наталья
24.10.2016 09:23:11

Алла, так вкусно получилось ! Все застыло отлично. Немного, горячего еще, мармелада залила в баночки, для начинки в пироги то , что надо! Спасибо большое!

~Un Dina~
~Un Dina~
24.10.2016 13:51:29
наталья,

Наташенька, очень рада, что у тебя все сложилось💗🌸💗🌸💗🌸!!!

Дарья Новикова
Дарья Новикова
01.09.2016 10:00:14

Не застыл. Получилось повидло. Пришлось добавлять желатин.

~Un Dina~
~Un Dina~
05.10.2016 21:31:58
Дарья Новикова,

А лимнную кислоту добавляли?

Дарья Новикова
Дарья Новикова
06.10.2016 09:20:59
~Un Dina~,

Да, добавляла. Думаю, я мало подсушила. В некоторых рецептах было написано, что 3 дня подсушивать. А я лишь сутки прождала.

Olga Kunickaja
Olga Kunickaja
30.08.2016 15:56:13

а без мультиварки так не получится? :(

~Un Dina~
~Un Dina~
05.10.2016 21:32:21
Olga Kunickaja,

Все получится и без мультиварки.

Юлия
Юлия
22.01.2015 14:43:03

Помогите пожалуйста советом!!!
Делала вчера по Вашему рецепту мармелад. Яблоки красные. Вечером разлила по формочкам (как на фото), поставила в холодильник на ночь. Но утром он не застыл. В формочках просто павидло, не держащее форму...
Вопрос. Что я делаю не так? И как все-таки получить порционные мармеладки?

~Un Dina~
~Un Dina~
01.02.2015 13:50:44
Юлия ,

Юля, может быть, в красных яблоках меньше пектина? Но, наверное, надо было подольше варить.

София Высоцкая
София Высоцкая
17.11.2014 11:36:45

получился очень вкусный мармелад, дети в восторге, моя rmk-150 справилась с этим нелёгким заданием, спасибо за рецепт, добавила к себе в тетрадь💐💐😍😍pooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
22.11.2014 14:50:25
София Высоцкая,

💖🌺💖🌺💖🌺

Показать еще комментарии