+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Гречка с грибами, луком и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
178543
4
Реклама

Перцы, фаршированные фаршем, булгуром и сулугуни

Перцы, фаршированные фаршем, булгуром и сулугуни
Перцы, фаршированные фаршем, булгуром и сулугуни
Перцы, фаршированные фаршем, булгуром и сулугуни
Перцы, фаршированные фаршем, булгуром и сулугуни
Перцы, фаршированные фаршем, булгуром и сулугуни
Перцы, фаршированные фаршем, булгуром и сулугуни
Перцы, фаршированные фаршем, булгуром и сулугуни
Перцы, фаршированные фаршем, булгуром и сулугуни
Перцы, фаршированные фаршем, булгуром и сулугуни
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сейчас самое время для фаршировки всеми любимых овощей, в том числе и перцев. Вот и я стараясь разнообразить семейное меню, приготовила перцы несколько по-новому - с начинкой из мясного фарша, булгура и сыра сулугуни. Что касается булгура, - этой замечательной крупы, то, в принципе, её можно заменить и на рис, перловую крупу. Но всё же я очень рекомендую вам приготовить именно с булгуром. Получилось вкусно и полезно. Попробуйте и вы!

Пищевая ценность порции
617
кКалл
26%
Белки27 г
Жиры39 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
7 %
8 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
5 шт.
4 ст. л.
1 шт.
350 г
2 шт.
200 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
200 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Подготовить, помыть овощи.
Подготовить, помыть овощи.
На весь экран
шаг 2/10
Удалить семена и перегородки из перцев. Ещё раз промыть перцы.
Удалить семена и перегородки из перцев. Ещё раз промыть перцы.
На весь экран
шаг 3/10
Луковицу очистить, мелко порубить. Нагреть растительное масло и немного подрумянить лук.
Луковицу очистить, мелко порубить. Нагреть растительное масло и немного подрумянить лук.
На весь экран
шаг 4/10
Добавить фарш и при постоянном помешивании готовить около 10 мин. Слегка посолить, приправить перцем. Помидоры надрезать крест-накрест ошпарить кипятком, очистить от шкурки и нарезать кубиками. Добавить нарезанные помидоры к мясу, перемешать и тушить 5 мин.
Добавить фарш и при постоянном помешивании готовить около 10 мин. Слегка посолить, приправить перцем. Помидоры надрезать крест-накрест ошпарить кипятком, очистить от шкурки и нарезать кубиками. Добавить нарезанные помидоры к мясу, перемешать и тушить 5 мин.
На весь экран
шаг 5/10
Добавить нарезанную зелень, перемешать и тушить ещё 3 мин.
Добавить нарезанную зелень, перемешать и тушить ещё 3 мин.
На весь экран
шаг 6/10
Булгур отварить до готовности и добавить в мясной фарш.
Булгур отварить до готовности и добавить в мясной фарш.
На весь экран
шаг 7/10
Добавить в фарш ложку сливочного масла и перемешать. Сковороду снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
Добавить в фарш ложку сливочного масла и перемешать. Сковороду снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 8/10
Сыр сулугуни нарезать небольшими кубиками и подмешать в фарш.
Сыр сулугуни нарезать небольшими кубиками и подмешать в фарш.
На весь экран
шаг 9/10
Половинки перцев наполнить фаршем, выложить на смазанный растительным маслом противень. Запекать перцы около 30 мин в нагретой до 180 г духовке.
Половинки перцев наполнить фаршем, выложить на смазанный растительным маслом противень. Запекать перцы около 30 мин в нагретой до 180 г духовке.
На весь экран
шаг 10/10
Подавать готовые перцы можно с томатным соусом, сметаной, как любят мои домашние. Я же люблю натуральный вкус перцев! Выбирать вам! В любом случае, это очень вкусно!
Подавать готовые перцы можно с томатным соусом, сметаной, как любят мои домашние. Я же люблю натуральный вкус перцев! Выбирать вам! В любом случае, это очень вкусно!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 51
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
4 года назад

Викуль, благодаря тебе открыли булгур! Вкусно! Поделилась рецептом на работе, всем очень понравилось! Спасибище! 😘 Фото добавила!

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, я так рада. что рецепт понравился и пошёл в люди!!!😄 😍😃 Спасибо тебе за отзыв и фоточку!😘 Посмотри ещё мой рецепт долмы по-армянски, она тоже с булгуром! 😋 http://www.edimdoma.ru/retsepty/66777-dolma-tolma-po-armyanski

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
4 года назад
ВикторияS,

Спасибо, Викуль! Что-то я мимо этого рецепта прошла! 😃

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад
Marga
Marga
5 лет назад

😋 Vkusnenko, rumianenkie!!!💐

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Marga ,

😘😌🌺

Яна
Яна
5 лет назад

Отличный рецепт! 😘 Очень вкусно! 😘

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Яна ,

Яночка, очень приятно, что рецепт понравился!😘😌😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Перцы по-новому! Отличный рецепт! 😍

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо , Жанночка!!!😘🌸 Рада, что тебе понравился рецепт!😍😌

Туся
Туся
5 лет назад

Замечательно придумано😍

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Туся,

Натусечка, спасибо тебе, что зашла в гости и оценила!😚😍😃

Показать еще комментарии