+ 1000
+ 1000

Куриный суп с домашней лапшой и сладким перцем

Куриный суп с домашней лапшой и сладким перцем
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Довольно банальный рецепт домашней лапши, но всё же рискну и попробую его выложить, всё таки это любимый суп моего сына. Супчик получается необыкновенно ароматный и очень вкусный.

Пищевая ценность блюда

2866
кКал
121%
Белки154 г
Жиры149 г
Углеводы230 г
% от дневной нормы
39 %
29 %
16 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
700 г
2 ½ л
1 шт.
1 шт.
2 шт.
5 веточек
5 веточек
1 ст. л.
2 зубчика
200 г
1 шт.
3 шт.
2 шт.
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготавливаем продукты. Для супа нам необходимы: половина курицы, лук, морковь, перец болгарский, картофель, зелень, специи. Для лапши: яйцо и мука.
Подготавливаем продукты. Для супа нам необходимы: половина курицы, лук, морковь, перец болгарский, картофель, зелень, специи. Для лапши: яйцо и мука.
На весь экран
Лук режем кубиками, перец дольками.
Лук режем кубиками, перец дольками.
На весь экран
Картофель кубиками.
Картофель кубиками.
На весь экран
Зелень измельчаем с помощью ножа.
Зелень измельчаем с помощью ножа.
На весь экран
Морковь трём на средней тёрке.
Морковь трём на средней тёрке.
На весь экран
Морковь и лук пассируем на подсолнечном масле до мягкости.
Морковь и лук пассируем на подсолнечном масле до мягкости.
На весь экран
К луку и моркови добавляем сладкий перец и тушим до готовности: перец должен стать мягким.
К луку и моркови добавляем сладкий перец и тушим до готовности: перец должен стать мягким.
На весь экран
Пока вариться наш бульон и готовиться наша заправка займёмся непосредственно лапшой. Для этого соединив необходимое количество муки и яйцо замешиваем тугое тесто. В зависимости от используемой муки, её может уйти и немного больше. Ориентируйтесь по своим ощущениям: тесто должно быть довольно плотным и эластичным.
Пока вариться наш бульон и готовиться наша заправка займёмся непосредственно лапшой. Для этого соединив необходимое количество муки и яйцо замешиваем тугое тесто. В зависимости от используемой муки, её может уйти и немного больше. Ориентируйтесь по своим ощущениям: тесто должно быть довольно плотным и эластичным.
На весь экран
Когда бульон будет готов, добавляем в него порезанный картофель и нашу заправку из моркови, лука и перца. Варим до готовности картофеля.
Когда бульон будет готов, добавляем в него порезанный картофель и нашу заправку из моркови, лука и перца. Варим до готовности картофеля.
На весь экран
Для приготовления лапши можно раскатать тонко тесто, скрутить в рулет и тонко нарезать. Можно использовать насадку на мясорубку для приготовления лапши. Я использую лапшерезку. Для этого сначала раскатываю тесто, моя помощница мне в этом отлично помогает.
Для приготовления лапши можно раскатать тонко тесто, скрутить в рулет и тонко нарезать. Можно использовать насадку на мясорубку для приготовления лапши. Я использую лапшерезку. Для этого сначала раскатываю тесто, моя помощница мне в этом отлично помогает.
На весь экран
Нарезаем лапшу с помощью самого тонкого нарезного блока.
Нарезаем лапшу с помощью самого тонкого нарезного блока.
На весь экран
Кладём лапшу в бульон, варим не более 3 мин. Добавляем свежую зелень и давленный чеснок.
Кладём лапшу в бульон, варим не более 3 мин. Добавляем свежую зелень и давленный чеснок.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Алла Николаевна Кривошея
Алла Николаевна Кривошея
4 года назад

На 2.5 литра бульона 1 ст. л. соли? Это перебор.
😯

sofia
sofia
6 лет назад

Ой как вкусно....pooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Каким уютом домашним повеяло! 😌 Домашняя лапша - класс! 😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад

Вкусный супчик!😋 Очень аппетитное фото!😍🌸

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад

С домашней лапшой - что может быть вкуснее! 😋😋 Понимаю вашего сынулю 💗

Показать еще комментарии