+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриный суп с домашней лапшой и сладким перцем

Куриный суп с домашней лапшой и сладким перцем
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Довольно банальный рецепт домашней лапши, но всё же рискну и попробую его выложить, всё таки это любимый суп моего сына. Супчик получается необыкновенно ароматный и очень вкусный.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
700 г
2 ½ л
1 шт.
1 шт.
2 шт.
5 веточек
5 веточек
1 ст. л.
2 зубчика
200 г
1 шт.
3 шт.
2 шт.
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подготавливаем продукты. Для супа нам необходимы: половина курицы, лук, морковь, перец болгарский, картофель, зелень, специи. Для лапши: яйцо и мука.
Подготавливаем продукты. Для супа нам необходимы: половина курицы, лук, морковь, перец болгарский, картофель, зелень, специи. Для лапши: яйцо и мука.
На весь экран
шаг 2
Лук режем кубиками, перец дольками.
Лук режем кубиками, перец дольками.
На весь экран
шаг 3
Картофель кубиками.
Картофель кубиками.
На весь экран
шаг 4
Зелень измельчаем с помощью ножа.
Зелень измельчаем с помощью ножа.
На весь экран
шаг 5
Морковь трём на средней тёрке.
Морковь трём на средней тёрке.
На весь экран
шаг 6
Морковь и лук пассируем на подсолнечном масле до мягкости.
Морковь и лук пассируем на подсолнечном масле до мягкости.
На весь экран
шаг 7
К луку и моркови добавляем сладкий перец и тушим до готовности: перец должен стать мягким.
К луку и моркови добавляем сладкий перец и тушим до готовности: перец должен стать мягким.
На весь экран
шаг 8
Пока вариться наш бульон и готовиться наша заправка займёмся непосредственно лапшой. Для этого соединив необходимое количество муки и яйцо замешиваем тугое тесто. В зависимости от используемой муки, её может уйти и немного больше. Ориентируйтесь по своим ощущениям: тесто должно быть довольно плотным и эластичным.
Пока вариться наш бульон и готовиться наша заправка займёмся непосредственно лапшой. Для этого соединив необходимое количество муки и яйцо замешиваем тугое тесто. В зависимости от используемой муки, её может уйти и немного больше. Ориентируйтесь по своим ощущениям: тесто должно быть довольно плотным и эластичным.
На весь экран
шаг 9
Когда бульон будет готов, добавляем в него порезанный картофель и нашу заправку из моркови, лука и перца. Варим до готовности картофеля.
Когда бульон будет готов, добавляем в него порезанный картофель и нашу заправку из моркови, лука и перца. Варим до готовности картофеля.
На весь экран
шаг 10
Для приготовления лапши можно раскатать тонко тесто, скрутить в рулет и тонко нарезать. Можно использовать насадку на мясорубку для приготовления лапши. Я использую лапшерезку. Для этого сначала раскатываю тесто, моя помощница мне в этом отлично помогает.
Для приготовления лапши можно раскатать тонко тесто, скрутить в рулет и тонко нарезать. Можно использовать насадку на мясорубку для приготовления лапши. Я использую лапшерезку. Для этого сначала раскатываю тесто, моя помощница мне в этом отлично помогает.
На весь экран
шаг 11
Нарезаем лапшу с помощью самого тонкого нарезного блока.
Нарезаем лапшу с помощью самого тонкого нарезного блока.
На весь экран
шаг 12
Кладём лапшу в бульон, варим не более 3 мин. Добавляем свежую зелень и давленный чеснок.
Кладём лапшу в бульон, варим не более 3 мин. Добавляем свежую зелень и давленный чеснок.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Алла Николаевна Кривошея
Алла Николаевна Кривошея
09.09.2016 12:06:37

На 2.5 литра бульона 1 ст. л. соли? Это перебор.
😯

sofia
sofia
18.01.2015 01:34:12

Ой как вкусно....pooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
28.08.2014 23:47:41

Каким уютом домашним повеяло! 😌 Домашняя лапша - класс! 😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
28.08.2014 15:13:42

Вкусный супчик!😋 Очень аппетитное фото!😍🌸

МарциПанка
МарциПанка
28.08.2014 11:26:31

С домашней лапшой - что может быть вкуснее! 😋😋 Понимаю вашего сынулю 💗

Показать еще комментарии