+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
35414
5
Реклама

Капкейки из картофеля с кленовой глазурью и беконом

Капкейки из картофеля с кленовой глазурью и беконом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Еще один рецепт от Джейми Оливера. Эти кексы делаются на раз-два! У вас осталось картофельное пюре с ужина? В дело его! 

Очень вкусные ароматные капкейки! Все очень гармонично! Сладкая глазурь, солоноватый бекон, кленовый сироп объединяет вкусы!

Тесто слегка влажное. Глазурь очень сладкая, я пишу ингредиенты, как в журнале, но я бы в следующий раз уменьшила количество сахарной пудры.

 

Пищевая ценность блюда
15659
кКалл
666%
Белки90 г
Жиры1443 г
Углеводы578 г
% от дневной нормы
23 %
279 %
41 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Карамелизированный бекон
4 шт.
⅓ ст. л.
Для кленовой глазури
100 ст. л.
225 г
2 ст. л.
Основные
250 г
120 мл
80 мл
200 г
1 ч. л.
110 г
½ ч. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
50 г
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Разогреть духовку до 180 град. Взбить картофельное пюре с молоком, оливковым маслом, сахаром, ванильным экстрактом. Просеять муку, добавить разрыхлитель, соду, соль. Миндаль (неочищенный) размолоть в муку. Добавить сухие ингредиенты в смесь. Перемешать до однородности.
Разогреть духовку до 180 град. Взбить картофельное пюре с молоком, оливковым маслом, сахаром, ванильным экстрактом. Просеять муку, добавить разрыхлитель, соду, соль. Миндаль (неочищенный) размолоть в муку. Добавить сухие ингредиенты в смесь. Перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 2/4
Вложить в формочки для кексов бумажные формочки. Разложить в них тесто. Выпекать 30-35 мин. до сухой спички. Остудить.
Вложить в формочки для кексов бумажные формочки. Разложить в них тесто. Выпекать 30-35 мин. до сухой спички. Остудить.
На весь экран
шаг 3/4
Бекон обжарить на сухой сковороде до хруста, поместить на бумагу для выпечки, сбрызнуть кленовым сиропом, остудить.
Бекон обжарить на сухой сковороде до хруста, поместить на бумагу для выпечки, сбрызнуть кленовым сиропом, остудить.
На весь экран
шаг 4/4
Для кленовой глазури взбить размягченное сливочное масло добела, добавить сахарную пудру, взбить до воздушности, добавить кленовый сироп, еще раз взбить. Если глазурь слишком густая, можно разбавить ее небольшим количеством молока. Нанести кленовую глазурь на капкейки, раскрошить сверху бекон.
Для кленовой глазури взбить размягченное сливочное масло добела, добавить сахарную пудру, взбить до воздушности, добавить кленовый сироп, еще раз взбить. Если глазурь слишком густая, можно разбавить ее небольшим количеством молока. Нанести кленовую глазурь на капкейки, раскрошить сверху бекон.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 64
Отправить
Победа
Победа
5 лет назад

Пью кофе!!!😋😋 Несмотря на то, что внешний вид противоречивый, вкус капкейков очень гармоничный!!😄 Пряное ароматное, влажноватое тесто и сладкая (пудры я все-таки убавила) маслянистая глазурь отлично сочетаются, а в завершении пикантная солоноватая нотка бекона....... очень даже 😋😋
Мама понесла несколько штук на работу, думаю кого-то угостит, так что услышим мнение независимого эксперта!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Отпишусь о нем вечерком!!😘😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
Победа,

Вика, здОрово! Очень благодарна тебе за такой подробный отчет, даже отчетЫ! 😉 Спасибо, что доверилась рецепту! 💖😘😘😘

Победа
Победа
5 лет назад

Жанна!!! А я уже их испекла!!! 😄😄 Правда еще не пробовала, на ночь глядя уже не буду, но моя мама уже слопала штучку и сказала, что оооооооочень вкусно!!!😋😋 Вот я и решила отчитаться уже сейчас!!! Фото получились неплохими, даже выбрать одно не смогла, поэтому добавлю тебе целую фотосессию!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
А с утра с кофейком оценю и отпишусь!!!😘😘😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
Победа,

Викуля, как я рада! 😌 Спасибо тебе большое! Так приятно, что рецепт пригодился! 💗😘😘😘 В кофе сахар только не добавляй - сладко! 😉

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
Победа,

Вот на радостях-то! pooh_lol Фото оооочень красивые! 😍

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
5 лет назад

Жанночка, классный рецепт! 😍 Пюре часто остаётся, теперь знаю, как его использовать!😛 💖🍃🍃🍃

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
Пчёлка Руся,

Ирочка, пеки на здоровье! 😘

#hopecookhappy
#hopecookhappy
5 лет назад

Сто процентов моя тема! Обожаю такие рецепты:) спасибо ! Жанна, а какой это номер? Я фанат Дж.О. Есть все номера с самого первого и книги, а вот этот рецепт "проголубоглазила" как говорит супруг :)) в любом случае на заметку взяла , в КР добавила и пришлю фото обязательно ;)

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
#hopecookhappy,

Надежда, спасибо, что заглянула! 💗 Это журнал Джейми за январь-февраль 2014 г., с. 31!

#hopecookhappy
#hopecookhappy
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо, да там в праздники столько всего, что могла пропустить конечно 😃

Светлана S
Светлана S
5 лет назад

Понравился рецепт, попробую приготовить!😊

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
Светлана S,

Я очень рада! 😃 На здоровье! 💖

Показать еще комментарии