Брускетта с чечевицей, фетой и цукини
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вместо цукини можно взять кабачок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб цельнозерновой4кусок
- цукини1шт.
- зеленая чечевица100г
- помидоры черри5шт.
- фета70г
- чеснок1зубчик
- оливковое масло1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Для заправки
- тимьян3веточка
- оливковое масло2ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории299кКал12.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чечевицу отварить до готовности согласно инструкции на упаковке. - Шаг 1
Цукини нарезать вдоль тонкими ломтиками. - Шаг 2
Разогреть в сковороде-гриль 1 ч. ложку оливкового масла и обжарить ломтики цукини. - Шаг 3
Помидоры черри разрезать на 4 части. - Шаг 4
Приготовить заправку: соединить 2 ст. ложки оливкового масла, бальзамический уксус, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна и все перемешать. - Шаг 5
Готовую чечевицу перемешать с половиной заправки. - Шаг 6
Хлеб обжарить с двух сторон на сковороде-гриль. - Шаг 7
Обжаренный цукини нарезать небольшими полосками и перемешать с чечевицей. - Шаг 8
Чеснок почистить и натереть им горячий обжаренный хлеб. - Шаг 9
Выложить на гренки чечевицу с цукини, помидоры, посолить, поперчить и сбрызнуть оставшейся заправкой. - Шаг 10
Фету раскрошить и посыпать брускетту.
Оценить514
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Мягкое и эластичное": тесто для вареников и пельменей теперь делаю только так — супер-рецепт из коллекции "Едим Дома"
Вызывает воспаление даже у здоровых людей: этот популярный "диетический" продукт вовсе не безобиден — ученые
Лучше борща съесть: диетолог Гинзбург заявил, чем плох азиатский рамен
