Краснокочанная капуста, консервированная со сливами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рецепт я нашла” в рубрике “Для гурманов – вкуснее не бывает!”. Надеюсь, что так и будет! Готовлю первый раз. Зимой буду пробовать!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста краснокочанная2кг
- сливы500г
- Маринад
- вода1л
- уксус 9%200мл
- сахар200г
- соль80г
- гвоздика10шт.
- перец душистый горошком10шт.
- корица молотая0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории69кКал2.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Жанна Тихонова
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту мелко нашинковать. - Шаг 1
Бланшировать в кипятке 2 минуты. - Шаг 2
Отобрать спелую крепкую сливу. По одной стороне сливы сделать небольшой надрез. - Шаг 3
Бланшировать в кипятке 1 минуту. - Шаг 4
Затем капусту и сливы (по 2 штучке) разложить в стерилизованные банки (можно капусту и сливы предварительно перемешать). - Шаг 5
Приготовьте горячую маринадную заливку, равномерно заполните ей банки с капустой. Накройте крышками, чтобы не попадала вода и поставьте стерилизовать: пол-литровые – 12 минут, литровые – 15 минут. - Шаг 6
Закатать под ключ. Накрыть чем-нибудь тепленьким до полного остывания. Приятного аппетита!
Оценить524
0