Картофельная пицца с грибами и маслинами
Описание рецепта
Предлагаю вам разнообразить приготовление обычной пиццы и попробовать пиццу на картофельной основе с начинкой из грибов, маслин и сыра.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель800г
- розмарин1ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- шампиньоны свежие300г
- лук репчатый1шт.
- маслины без косточек50г
- сыр100г
- сметана 15%4ст. л.
- яйцо2шт.
- сольпо вкусу
- перец красный молотыйпо вкусу
- черный молотый перецпо вкусу
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры100г125.00% от дневной нормы
- Углеводы170г56.67% от дневной нормы
- Калории1843кКал76.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель натереть на крупной терке.
- Шаг 1
Смешать с розмарином и двумя зубчиками чеснока, слегка раздавленными.
- Шаг 2
Обжарить на оливковом масле 10 минут, добавить соль по вкусу. Снять с огня, убрать чеснок.
- Шаг 3
Переложить обжаренный картофель в форму для запекания. Поставить в разогретую до 180 гр.духовку. Выпекать картофельную основу 10-15 минут.
- Шаг 4
Готовим начинку. Порезать шампиньоны .
- Шаг 5
Порезать лук.
- Шаг 6
Лук обжарить на оливковом масле (3-5 минут). Затем добавить грибы и обжарить до испарения жидкости.
- Шаг 7
Яйца взбить со сметаной. Добавить специи. И перемешать с грибами и маслинами.
- Шаг 8
Вынуть из духовку картофельную основу. Положить на нее начинку.
- Шаг 9
Посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 15-20 минут.
- Шаг 10
Готовую пиццу достать из духовки и остудить.
Вкусно!)))