Суфле из слив со сгущенным молоком
Описание рецепта
Ягодный десерт с ярким вкусом слив и легким вкусовым оттенком сгущенного молока. За рецепт спасибо Леночке Калининой!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливы600г
- сахар100г
- желатин15г
- молоко сгущенное0.5банка
- вода270мл
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории438кКал18.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливы вымыть, обсушить, разделить на половинки без косточек.
- Шаг 1
Выложить в кастрюлю, залить 130 мл воды. Поварить на небольшом огне.
- Шаг 2
Протереть отварные сливы через сито.
- Шаг 3
Добавить в горячее пюре сахар. Сахара можно взять меньше.
- Шаг 4
Хорошо перемешать.
- Шаг 5
Желатин замочить в оставшейся холодной кипяченой воде - 140 мл. Оставить на 40 минут.
- Шаг 6
Нагреть до растворения желатина. Соединить со сливовым пюре и хорошо перемешать.
- Шаг 7
Поставить на 30 минут в морозильник. Затем миксером взбить до пены.
- Шаг 8
Тонкой струйкой влить сгущенное молоко и снова взбить. Сгущенки можно взять меньше. Выложить в креманки.
- Шаг 9
Поставить в холодильник до застывания.