Паста с цукини, пеперончино и мятой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо мяты можно добавить другие свежие травки — орегано, базилик или шнитт-лук.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гнезда фестонате5шт.
- цукини1шт.
- пармезан50г
- чеснок3зубчик
- небольшой пучок мяты0.5веточка
- оливковое масло2ст. л.
- сметана2ст. л.
- пеперончино2шт.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории194кКал8.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Пасту отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. - Шаг 1
Чеснок почистить, раздавить и порезать не слишком мелко. - Шаг 2
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить чеснок, оба измельченных руками пеперончино и обжарить на очень медленном огне. - Шаг 3
Цукини натереть на крупной терке, отправить в сковороду с чесноком, перемешать и обжаривать 1–2 минуты. - Шаг 4
Добавить сметану, перемешать и выключить огонь. - Шаг 5
Листья мяты порвать и добавить к цукини (немного мяты оставить). - Шаг 6
Пармезан нарезать тонкими хлопьями. - Шаг 7
Отваренную пасту выложить в сковороду с цукини, все перемешать. - Шаг 8
Подавать пасту, посыпав хлопьями пармезана и оставшейся мятой.
Оценить514
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Вершки или корешки? Что мы едим "как попало" — выбрасывая самое важное
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
Комментарии
3Очень вкусно, просто и быстро! Нам очень понравилась эта паста! Просто палочка-выручалочка! 😉😋
Очень удивительный вкус именно с мятой получился. Дочка не любит кабачки и мяту, а наворачивала за обе щеки...Рекомендую!
Волшебно. Готовлю много, исключительный рецепт, несмотря на необыкновенную простоту и наличие ингредиентов в холодильнике ВСЕГДА! Обязательно попробуйте ! И именно с мятой.