Семга на гриле с цитрусовой подушкой
Описание рецепта
На цитрусовой подушке , рыбка не пригорит и не распадется . Очень ароматно и сочно.
Цитрусовые можно использовать любые.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ароматное масло
- масло сливочное120г
- апельсиновая цедра0.5ч. л.
- апельсиновый сок свежевыжатый2ч. л.
- чеснок1зубчик
- кинзапо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
- Название
- масло растительноепо вкусу
- семга4кусок
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- лимоны1шт.
- апельсин1шт.
- базилик свежийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории403кКал16.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить ароматное масло. Мягкое сливочное масло хорошо перемешать с цедрой и соком. Добавить выдавленный чеснок и мелко нарезанную зелень.
- Шаг 1
Разогреть сковородку гриль.
- Шаг 2
Аккуратно промазать сковороду маслом растительным. Рыбу посолить и поперчить. Цитрусовые порезать и разложить на сковороду.
Сверху разложить зелень по вкусу.
- Шаг 3
На зелень уложить рыбку.
- Шаг 4
Рыбу промазать ароматным маслом (немного оставить для подачи).
- Шаг 5
Накрыть фольгой и жарить минут 25 - 35 до готовности рыбы.
- Шаг 6
Подавать с оставшемся маслом и любимым гарниром.
- Шаг 7
Очень рекомендую - Рататуй с курицей от Ирины - burro.salvia
Рецепт находка,очень вкусно и быстро!