Веселые куриные котлетки
Описание рецепта
Предлагаю Вашему вниманию не совсем обычные куриные котлеты, в состав которых входит
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Дополнительно
- масло растительное1ст. л.
- масло сливочное1ст. л.
- сухари панировочные5ст. л.
- Для фарша
- куриное филе1кг
- тыква100ст. л.
- чечевица100г
- горошек зеленый замороженный100г
- лук репчатый2шт.
- яйца куриные1шт.
- соль1ч. л.
- масло растительное1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории544кКал22.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Необходимо предварительно отварить до полуготовности чечевицу. Для контрастного цвета лучше всего взять желтую или красную чечевицу. Отварить ее в подсоленной воде минут 10, затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать подсохнуть
- Шаг 1
Куриное филе, тыкву и лук порезать на кусочки
- Шаг 2
Пропустить их через мясорубку (насадка должна быть с мелкими отверстиями)
- Шаг 3
Соединить фарш с чечевицей и зеленым горошком. Зеленый горох предварительно следует обдать кипятком и откинуть на дуршлаг
- Шаг 4
Добавить яйцо, соль, масло. Все тщательно перемешать. Фарш готов
- Шаг 5
На сковороде распустить смесь двух масел
- Шаг 6
Из фарша сделать небольшие продолговатые котлетки и обвалять их в панировочных сухарях (вместо сухарей можно использовать и кукурузную муку...получится красивый золотистый цвет)
- Шаг 7
Выложить котлетки в сковороду и поджарить с двух сторон...
- Шаг 8
...минут по 10 с каждой стороны
- Шаг 9
Подавать горячими. Очень вкусно и сочно.
- Шаг 10
Такие веселые котлетки особенно нравятся детям, особенно в сочетании с Фарфалле)))