+ 1000
+ 1000

Кучмачи

Кучмачи
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Кучмачи – куриные или любые другие потрошки (сердечки, желудки и печень), тушеные с вином, луком и зеленью. Подавать их нужно непременно горячими, посыпав зернами охлажденного граната, в специальной сковороде. Вкуснейшее блюдо грузинской кухни, попробуйте и вы.

Пищевая ценность блюда
2668
кКалл
113%
Белки183 г
Жиры190 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
46 %
37 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
500 г
100 г
2 зубчика
1 шт.
5 ст. л.
1 ч. л.
3 ст. л.
1 пучок
1 ст. л.
1 шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Куриную печень и сердечки промойте и высушите бумажным полотенцем. Печень нарежьте крупными кусочками.
Куриную печень и сердечки промойте и высушите бумажным полотенцем. Печень нарежьте крупными кусочками.
На весь экран
шаг 2/6
Лук и чеснок мелко нарежьте.
Лук и чеснок мелко нарежьте.
На весь экран
шаг 3/6
На сковороде с толстым дном обжарьте лук, чеснок, добавьте субпродукты и обжарьте до появления золотистой корочки.
На сковороде с толстым дном обжарьте лук, чеснок, добавьте субпродукты и обжарьте до появления золотистой корочки.
На весь экран
шаг 4/6
Затем убавьте огонь, добавьте вино, уксус, посолите, приправьте кориандром и готовьте еще 10 минут.
Затем убавьте огонь, добавьте вино, уксус, посолите, приправьте кориандром и готовьте еще 10 минут.
На весь экран
шаг 5/6
В блендере смешайте кинзу и грецкие орехи, добавьте к субпродуктам и перемешайте.
В блендере смешайте кинзу и грецкие орехи, добавьте к субпродуктам и перемешайте.
На весь экран
шаг 6/6
Подавайте горячим присыпав зернами граната. Приятного аппетита!!!
Подавайте горячим присыпав зернами граната. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Яна
Яна
5 лет назад

Это очень вкусно, точно!!! 😍😊😘😊

julika
julika
5 лет назад
Яна ,

Спасибо большое, Яночка😘💖🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Потрошки...красное вино...гранат...всё моё любимое 😌 в одном блюде,класс!!!! 💖😇💖

julika
julika
5 лет назад
ТатьянаS,

Танечка, угощайся💖😘🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
julika,

😋😇😋😘💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

По-моему, это грузинская кухня? Очень вкусно, Юль! 😋

julika
julika
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо, Жанночка😘так и есть, я об этом написала в описании😜💖😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
julika,

Ой, Юль, я невнимательно прочитала! Извини! 😔

julika
julika
5 лет назад
Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
5 лет назад

Вкусно!💖

julika
julika
5 лет назад
Svetlana Metaxa,

Светочка, спасибо😘

М. Е.
М. Е.
5 лет назад

Я люблю все : печень . сердечки . желудки ( жаль , что их нет) , но все равно - это бдюдо мое😊💖

julika
julika
5 лет назад
М. Е.,

Я очень рада😘 спасибо большое💖🌹🍀

Показать еще комментарии