+ 1000
+ 1000

Тыквенный суп с лангустинами

Тыквенный суп с лангустинами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам вкусный и ароматный супчик из тыквы и лангустин. Лангустин (дублинская креветка, норвежский омар, скампи) - ближайший родственник лангуста, хотя внешне больше напоминает омара. Это ярко-оранжевое или розовое ракообразное живёт в северных водах Атлантики.  В блюде лангустины вполне можно заменить королевскими креветками. Очень хорош этот суп в прохладные осенние дни - яркий, аппетитный он чудесно согревает и насыщает! Угощайтесь!

Пищевая ценность порции

1518
кКал
64%
Белки78 г
Жиры46 г
Углеводы297 г
% от дневной нормы
20 %
9 %
21 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1000 ст. л.
10 шт.
1 зубчик
500 мл
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 веточка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Тыкву помойте и очистите от кожуры. Нарежьте крупными кубиками.
Тыкву помойте и очистите от кожуры. Нарежьте крупными кубиками.
На весь экран
В противень выложите кубики тыквы , сбрызните 1 ст л оливкового масла, перемешайте, приправьте прованскими травами и запекайте до мягкости тыквы (около 30-40 мин).
В противень выложите кубики тыквы , сбрызните 1 ст л оливкового масла, перемешайте, приправьте прованскими травами и запекайте до мягкости тыквы (около 30-40 мин).
На весь экран
Лангустины или очищенные креветки промойте и осушите бумажным полотенцем.
Лангустины или очищенные креветки промойте и осушите бумажным полотенцем.
На весь экран
Зубчик чеснока раздавите тыльной стороной ножа и слегка обжарьте на 1 ст л оливкового масла.
Зубчик чеснока раздавите тыльной стороной ножа и слегка обжарьте на 1 ст л оливкового масла.
На весь экран
Чеснок выньте и обжарьте лангустины на среднем огне в течение 2 мин постоянно помешивая. Выложите в блюдо.
Чеснок выньте и обжарьте лангустины на среднем огне в течение 2 мин постоянно помешивая. Выложите в блюдо.
На весь экран
В этой же сковороде обжарьте мелко порезанный репчатый лук до золотистого цвета.
В этой же сковороде обжарьте мелко порезанный репчатый лук до золотистого цвета.
На весь экран
В чашу блендера сложите кубики тыквы, лангустины, лук и взбейте до однородной массы. Приправьте солью, перцем.
В чашу блендера сложите кубики тыквы, лангустины, лук и взбейте до однородной массы. Приправьте солью, перцем.
На весь экран
Переложите полученную массу в кастрюлю, добавьте сливки, доведите до кипения и проварите в течение 3 мин. Если суп показался вам слишком густым, то добавьте 100-200 мл горячей воды или овощного бульона и проварите.
Переложите полученную массу в кастрюлю, добавьте сливки, доведите до кипения и проварите в течение 3 мин. Если суп показался вам слишком густым, то добавьте 100-200 мл горячей воды или овощного бульона и проварите.
На весь экран
Подавайте суп, украсив веточкой розмарина. Приятного аппетита!
Подавайте суп, украсив веточкой розмарина. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Отправить
Яна
Яна
7 лет назад

Вкусный супчик! 😘😘 И цвет очень красивый! 😘🌹

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад

Викуся!!! Супчик - бомба!!!😘😘😘

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Ла Ванда,

Викулька, ты меня понимаешь!!!😃😍 спас бочки большущее!!😘🌻

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
ВикторияS,

Правда, пришлось лангустинов на креветки заменить...😊😊😊

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Ла Ванда,

Викуля, вауууу!!!!😇😃 Да я ведь только увидела твою чудесную фоточку!!!! 💗pooh_lol Супер!!! 👌 Спасибо большущее! 😘Так я ведь тоже в этот раз заменяла..😌

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад

Викуля!!! Суп - песня!!!! 😍😋😍

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
burro.salvia,

Ириша, спасибо большое тебе!😘 Знаю, что ты оценишь такой супчик!😌😃🌻

Катя
Катя
7 лет назад

Необычайно вкусно!!! Мне очень очень нравится подача!!!! Великолепный рецепт! 🌹 остаюсь тут 🐾😍

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Катя,

Катюша, спасибо большое!!! 😘🌸 Мне очень приятно!😌😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
7 лет назад

Замечательно-красиво! 😍 Люблю тыквенные супы-пюре, но с лангустинами/креветками еще ни разу не готовила!

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, 😘 попробуй при случае, по крайней мере, с креветками не хуже получается!!😋😍

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.