Заправка для борща
Описание рецепта
Рецепт взят с нашего сайта и немного мною
А поводом послужил -
Пищевая ценность
- Белки176г195.56% от дневной нормы
- Жиры610г762.50% от дневной нормы
- Углеводы929г309.67% от дневной нормы
- Калории9747кКал406.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить подходящую кастрюлю, у меня была 10-литровая. Все овощи тщательно вымыть. Помидоры нарезать крупно, пропустить через м/рубку.
- Шаг 1
Красный острый перец аккуратно очистить от семян.
- Шаг 2
Болгарский перец нарезать кусочками.
- Шаг 3
Лук
- Шаг 4
Морковь очистить, нарезать.
- Шаг 5
и свеклу.
Все пропустить через мясорубку или нашинковать ( кому, как удобнее).
- Шаг 6
Все подготовленные овощи сложить в кастрюлю, дать закипеть. И варить на среднем огне 60 минут.
- Шаг 7
Укроп мелко порубить.
- Шаг 8
Чеснок ( 3 крупных головки) выжать через пресс.
- Шаг 9
Добавить укроп и чеснок к кипящим овощам.
- Шаг 10
Всыпать соль, сахар, перемешать. Влить растительное масло и уксус, также перемешать) Проварить еще 10-15 минут.
- Шаг 11
Горячую заправку разложить по простерилизованным баночкам и закатать. * У нас получилось 10 литров заправки)))
Вкусных Вам заготовок)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
Комментарии
7Венера, а уксуса не маловато для такого объема продуктов?
Согласна с девочками: нужная заготовка, фото - выше всяких похвал! 😍
Согласна с Наташей - и рецепт и фото - замечательные!!!😍😃💗
Отличный и очень нужный рецепт😍😃а фото потрясающее😍😘
Да,этот рецепт полезен для сохранения ценных витаминов на зиму и быстрого приготовления вкуснейшего борщика!💖🍁🍂 Правильная поговорка - "готовь сани летом"🌴