Особенности рецепта: Салат из апельсина, авокадо и дыни с мятой

🟢 Быстро 🔥 188 ккал 🟡 10 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор Милена.

Салат из апельсина, авокадо и дыни с мятой

13 июля 2026

Время приготовления 10 мин

Описание рецепта

В жару хочется чего-то холодного и лёгкого — этот салат как раз такой. Сочная дыня, кремовое авокадо и апельсин отлично работают вместе, а мята делает вкус по-настоящему освежающим.

Слово редактора

Это освежающий фруктово-овощной салат, в котором сочетаются авокадо, апельсин и дыня. Заправка минимальная — оливковое масло, соль и белый молотый перец. Мята и кунжут добавляют аромат и лёгкую ореховую нотку. Блюдо подходит как лёгкий обед или закуска в жаркую погоду. Готовится за несколько минут — никакой термической обработки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры16г
20.00% от дневной нормы
Углеводы10г
3.33% от дневной нормы
Калории188кКал
7.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Авокадо, апельсины и дыню нарезать крупными кусками.
Авокадо выбирайте спелое — оно должно слегка пружинить при нажатии. Апельсин лучше очистить от белых плёнок между дольками, чтобы не горчил.
Шаг 2
Шаг 2
Выложить всё в миску, посолить, добавить белый молотый перец и полить оливковым маслом.
Белый перец мягче чёрного — не перебарщивайте, одного небольшого щепотки достаточно.
Шаг 3
Шаг 3
Аккуратно перемешать и убрать в холодильник на несколько минут.
Достаточно пяти-семи минут в холодильнике: ингредиенты пропитаются маслом, но не размякнут.
Шаг 4
Шаг 4
Разложить по тарелкам, посыпать кунжутными семечками и украсить веточками мяты.
Кунжут можно слегка обжарить на сухой сковороде — аромат станет ярче.

На заметку

Подавайте салат сразу после охлаждения — авокадо быстро темнеет. Хранить в холодильнике не стоит дольше двух часов. Этот рецепт легко варьировать: дыню можно заменить манго или грейпфрутом. Сделайте фото до подачи — сочетание оранжевого, зелёного и белых семечек смотрится очень выигрышно.

Оценить516

Милена