Сливовый пирог с маскарпоне
Описание рецепта
Пирог получается необыкновенно нежным и сливочным! Все дело в маскарпоне, входящим в состав теста. А дачная слива придает приятную кислинку этому пирогу.
Для приготовления пирога все продукты должны быть комнатной температуры. Количество слив даю примерно, около
Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- сахар100г
- яйца куриные2шт.
- молоко50г
- маскарпоне150г
- пшеничная мука170г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- сливы1стакан
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры161г201.25% от дневной нормы
- Углеводы260г86.67% от дневной нормы
- Калории2628кКал109.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.
- Шаг 1
Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца. Вливаем молоко и добавляем маскарпоне, еще раз хорошо взбиваем.
- Шаг 2
Смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Просеиваем мучную смесь к тесту.
- Шаг 3
Аккуратно все соединяем. Тесто получается густое.
- Шаг 4
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто.
- Шаг 5
Поверх выкладываем половинки слив.
- Шаг 6
Выпекаем пирог при 180 гр 40-50 минут до сухой лучинки. Приятного аппетита!