Мягкое овсяное печенье с изюмом на маргарине
Описание рецепта
Простое печенье, которое выходит мягким даже на следующий день — за счёт овсяных хлопьев и короткого охлаждения теста.Слово редактора
Овсяное печенье с изюмом на маргарине — классическая домашняя выпечка без лишних шагов. Тесто замешивается за несколько минут: взбитый с сахаром маргарин, яйца, мука, овсяные хлопья и изюм. Короткое охлаждение делает его удобным для лепки. Подойдёт для детского перекуса, чаепития или как быстрое угощение к приходу гостей.Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры154г192.50% от дневной нормы
- Углеводы511г170.33% от дневной нормы
- Калории3623кКал150.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Катерина_Н
Лидия
Шаги рецепта
- Шаг 1
Размягчённый маргарин взбить с сахаром до пышной массы.Маргарин должен быть комнатной температуры — холодный не взобьётся в однородную массу. - Шаг 2
Добавить яйца и снова взбить.Взбивайте до тех пор, пока масса не посветлеет и не станет пышнее. - Шаг 3
Всыпать муку, соль и добавить гашёную соду. Тщательно перемешать.Соду гасите непосредственно перед добавлением — уксусом или лимонным соком. - Шаг 4
Добавить овсяные хлопья и изюм, вымешать тесто.Изюм перед добавлением промойте и обсушите, иначе тесто станет влажным. - Шаг 5
Убрать тесто в холодильник на 15 минут.Охлаждение делает тесто плотнее — шарики лепятся аккуратнее и не расплываются. - Шаг 6
Сформировать из теста шарики, слегка приплюснуть и выложить на противень на расстоянии друг от друга. Выпекать до готовности.Расстояние между печеньем на противне — около двух сантиметров: при выпечке оно немного расползается. Оптимальная температура — 180 °C, время — около 12–15 минут.
На заметку
Готовое печенье остудите на решётке — так низ останется хрустящим, а середина мягкой. Храните в закрытой ёмкости при комнатной температуре до трёх суток. Изюм можно заменить курагой, черносливом или шоколадными каплями. Полный рецепт с пошаговыми фото поможет не пропустить ни одного нюанса.Оценить525
0
Комментарии
6Очень вкусное мягкое печенье. Добавляла меньше сахара и муки. Отлично. Спасибо за рецепт!
Прекрасный рецепт, спасибо! Всегда получалось твёрдое и коричневое печенье, а это - именно то, каким, по моему мнению, и должно быть идеальное овсяное печенье.
Мне очень понравилось печенье, мягкое, не приторное и быстро готовить. Я ещё добавила грецкого ореха, ммм. Спасибо за рецепт!😄
Из-за овсянных хлопьев, они остались жесткими , печенье не получилось. Может надо какой-то особый сорт хлопьев, экстра, мелкие, которые не надо варить?😞🍂🍃
Чудесный рецепт!💖 Фото добавила!