+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Кролик в кисло-сладком соусе

Кролик в кисло-сладком соусе
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт был для зайчика, но у меня был кролик. Для этого рецепта нужен молодой кролик около 1,5- 2 кг. Кролик оказался таким шустрым и никак не хотел позировать, намучалась с ним, так что фотографии так себе получились.

Пищевая ценность порции
2760
кКалл
117%
Белки270 г
Жиры159 г
Углеводы47 г
% от дневной нормы
68 %
31 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Маринад
500 мл
100 мл
80 г
30 г
30 г
½ шт.
1 щепотка
50 г
Основные
1 шт.
1 шт.
70 г
2 ст. л.
100 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Кролика помыть, порезать на порционные кусочки. Все ингредиенты для маринада смешать, добавить печень и сердце кролика. Кролика сложить в глубокую чашу, залить маринадом, закрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь.
Кролика помыть, порезать на порционные кусочки. Все ингредиенты для маринада смешать, добавить печень и сердце кролика. Кролика сложить в глубокую чашу, залить маринадом, закрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь.
На весь экран
шаг 2/5
Лук мелко порезать. В сотейнике растопить сливочное масло, на небольшом огне потушить лук 5 минут, постоянно помешивая.
Лук мелко порезать. В сотейнике растопить сливочное масло, на небольшом огне потушить лук 5 минут, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 3/5
Кролика достать из маринада, обсушить, обвалять в муке. Добавить к луку, увеличить огонь и обжарить кролика до слегка румяного цвета.
Кролика достать из маринада, обсушить, обвалять в муке. Добавить к луку, увеличить огонь и обжарить кролика до слегка румяного цвета.
На весь экран
шаг 4/5
Добавить весь маринад и бульон (мясной или овощной или кипяток), довести до кипения,посолить и поперчить, убавить огонь и тушить на медленном огне под крышкой 1 час. При необходимости подлить немного бульона.
Добавить весь маринад и бульон (мясной или овощной или кипяток), довести до кипения,посолить и поперчить, убавить огонь и тушить на медленном огне под крышкой 1 час. При необходимости подлить немного бульона.
На весь экран
шаг 5/5
При подаче посыпать петрушкой. Приятного аппетита!
При подаче посыпать петрушкой. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 46
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Вкусно...с таким богатым дополнением! 😄🌺😋

Ms Frisella
Ms Frisella
5 лет назад
ТатьянаS,

Татьяна,точно, у кролика такое нейтральное мясо,что его можно готовить по-разному😏

Natali
Natali
5 лет назад

Ох, а для меня кролик табу😌

Ms Frisella
Ms Frisella
5 лет назад
Natali,

Это почему??? ну, нашим больше достанется😊

Natali
Natali
5 лет назад
Ms Frisella,

Для меня кролик - это друг, а не еда. У меня в детстве было 2 замечательных ручных кролика и теперь я не представляю, как этих симпатичнейших зверюшек можно есть. И хотя блюда из кролика по телевизору или в Инете воспринимаю абсолютно спокойно. Но сама никогда не готовлю😅

Ms Frisella
Ms Frisella
5 лет назад
Natali,

у нас у бабушки их было больше сотни и мы тоже с ними играли, но я в детстве много времени провела в деревне, где скотина -еда в первую очередь, поэтому с детства у меня разделение на скотину и домашних животных, шахтеров одной травой не накромить😎

Natali
Natali
5 лет назад
Ms Frisella,

Так и я в деревне живу. Но вот не могу и все. А сейчас я сказала, что у меня не будет ни одной курицы даже во дворе. Потому что я ее зарезать не смогу.
Хотя я все понимаю, к мясу в магазине абсолютно нормально отношусь, и покупаю, и готовлю. Но вот уж очень к животинке привязываюсь😶

Ms Frisella
Ms Frisella
5 лет назад
Natali,

Ну и не надо через себя переступать.....хотела предложить заменить кролика на курицу, но вижу,что и это не вариант!pooh_lolpooh_lol

Natali
Natali
5 лет назад
Ms Frisella,

Вариант, вариант)))Только курица должна быть магазиннаяpooh_lol

ЗаринА
ЗаринА
5 лет назад

Мммммм объеденье просто! Кролики очень вкусны!😋😍💖

Ms Frisella
Ms Frisella
5 лет назад
ЗаринА,

да, Зарина, они такие....вкусненькие😌

Оксана
Оксана
5 лет назад

Ой, я кролика просто обожаю!!! Вкуууусно!!!😊🌺🌺🌺

Ms Frisella
Ms Frisella
5 лет назад
Оксана,

Оксана,я рада, возможно и мой рецепт пригодится😏

mashutka
mashutka
5 лет назад

знатный кролик и вкуууусный)😘

Ms Frisella
Ms Frisella
5 лет назад
mashutka,

......был......😳

mashutka
mashutka
5 лет назад
Ms Frisella,

ясное дело..., такая вкуснятина долго не лежит..😉

Показать еще комментарии