Фарфалле с печеным чесноком, кедровыми орехами и каперсами (для елены ковач)
Описание рецепта
Можно подавать, как салат, гарнир либо
Лена, как и обещала, не откладывая в долгий ящик, пока еще есть старые запасы Бариллы
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- паста фарфалле (бабочки)300г
- чеснок3зубчик
- масло сливочное2ст. л.
- оливковое масло1ч. л.
- орехи кедровые100г
- каперсы1ст. л.
- сыр твердый100г
- перец черный свежемолотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории594кКал24.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Чеснок очистить, выложить в фольгу, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке до золотистого цвета (10-12 минут)
Пасту отварить в большом количестве воды с добавлением соли, откинуть на дуршлаг и слегка охладить.
- Шаг 1
Сливочное масло растопить в сковороде, добавить размягчившийся чеснок и размять его. Добавить кедровые орешки и продолжать готовить все вместе, помешивая.
- Шаг 2
Орешки должны стать золотистыми.
- Шаг 3
Снять орехи с чесноком с огня, добавить в отваренную пасту, перемешать. добавить каперсы, приправить черным перцем, посыпать тертым сыром и подавать в теплом виде.