Хлеб с вялеными помидорами
Описание рецепта
Этот хлеб вышел невероятно вкусным! Тонкая корочка, мягкий воздушный мякиш и кусочки вяленых помидор! Готовить его легко и просто!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука375г
- вода200мл
- оливковое масло20г
- томатная паста25г
- соль5г
- сахар25г
- помидоры вяленые50г
- дрожжи сухие4г
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы314г104.67% от дневной нормы
- Калории1697кКал70.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать воду с дрожжами и сахаром,
- Шаг 1
Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 15 минут.
- Шаг 2
Добавить томатную пасту, масло и соль. Хорошо вымесить. (масло я использовала из-под вяленых помидор)
- Шаг 3
Должно получиться мягкое приятное тесто(добавила еще горсточку муки, чтоб тесто не было жирным)
- Шаг 4
Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа.
- Шаг 5
Вяленые помидоры порезать на мелкие кусочки, вмесить в тесто
- Шаг 6
Сформировать батон, накрыть и оставить подходить на 30-40 минут.
- Шаг 7
У меня хлеб поднимался в корзинке.
- Шаг 8
Выпекать в духовке 180-200гр. 30-40 мин.
- Шаг 9
Остудить.
- Шаг 10
...
- Шаг 11
...