+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка (potato dauphinoise)

Картофельная запеканка (potato dauphinoise)
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
9 персон
 
ОПИСАНИЕ

 Просто влюбилась в этот рецепт.  Настолько прост в приготовлении, но так презентабельно выглядит и просто волшебный на вкус. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
289
кКалл
12%
Белки9 г
Жиры24 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 г
200 г
3 шт.
1 пучок
1 ч. л.
4 шт.
3 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
667 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Отделяем белки от желтков. К сливкам добавляем желтки.
Отделяем белки от желтков. К сливкам добавляем желтки.
На весь экран
шаг 2
Порезать зелень. У меня был микст петрушки и укропа.
Порезать зелень. У меня был микст петрушки и укропа.
На весь экран
шаг 3
Порезать мелко чеснок. У меня были крупные зубки и я порезала 2 штуки.
Порезать мелко чеснок. У меня были крупные зубки и я порезала 2 штуки.
На весь экран
шаг 4
Натереть сыр на крупную терку.
Натереть сыр на крупную терку.
На весь экран
шаг 5
Все ингредиенты добавить к сливкам и желткам, добавить соль и тщательно перемешать.
Все ингредиенты добавить к сливкам и желткам, добавить соль и тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 6
Картошку очистить от кожуры. У меня есть терка с приспособлением для резки картошки для чипсов, идеально подходит. Нам понадобятся тонкие пластинки картошки.
Картошку очистить от кожуры. У меня есть терка с приспособлением для резки картошки для чипсов, идеально подходит. Нам понадобятся тонкие пластинки картошки.
На весь экран
шаг 7
Разогреваем духовку до 200 градусов. В форму выкладываем тонким слоем пласты картошки.
Разогреваем духовку до 200 градусов. В форму выкладываем тонким слоем пласты картошки.
На весь экран
шаг 8
Сверху равномерно выкладываем слой сливочной массы. Чередуем слои, верхний слой должен быть в сливочной массе.
Сверху равномерно выкладываем слой сливочной массы. Чередуем слои, верхний слой должен быть в сливочной массе.
На весь экран
шаг 9
Ставим в духовку накрыв фольгой. Выпекаем 30-40 минут. На последние 10 минут снимаем фольгу, что бы образовалась красивая золотистая корочка. Приятного аппетита.
Ставим в духовку накрыв фольгой. Выпекаем 30-40 минут. На последние 10 минут снимаем фольгу, что бы образовалась красивая золотистая корочка. Приятного аппетита.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
30.09.2014 01:57:18

Здорово как) такое блюдо аппетитное)) 😍😍

Анастасия
Анастасия
30.09.2014 10:04:50
Мурзик,

Спасибо 😘 Угощайтесь 💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
29.09.2014 18:50:53

Хороший рецепт! Обожаю картошечку! 😇

Анастасия
Анастасия
29.09.2014 18:59:40
Жанна Тихонова,

Спасибо 🌷 Тоже ее очень люблю 😋

Надежда
Надежда
28.09.2014 18:51:15

Вкусно,😋😋я картошку с луком в сливках иногда тушу,а тут и сыр и зелень,возьму на заметку рецепт🌺😍

Анастасия
Анастасия
28.09.2014 20:45:35
Надежда,

Спасибо😘 угощайтесь на здоровье 😊🌸