Тапенад из прованса
Описание рецепта
Самая распространённая еда для жителей Средиземноморья - это свежеиспечённый деревенский хлеб или разрезанный пополам багет, внутри которого намазан густой слой пасты из каперсов со свежими овощами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маслины без косточек200г
- анчоусы50г
- тунец консервированный80г
- каперсы в винном уксусе70г
- базилик свежий1пучок
- оливковое масло extra vergine 1ст. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории144кКал6.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить чёрные оливки без косточек, анчоусы, тунец в оливковом масле, каперсы в уксусе, оливковое масло и хорошо промытый базилик.
- Шаг 1
Измельчите с помощью блендера анчоусы и тунец (вместе с оливковым маслом, в котором была рыба). Приправьте немного перцем.
- Шаг 2
Добавьте чёрные оливки, каперсы, веточки базилика и хорошо взбейте. Не прекращая взбивать добавьте тонкой струйкой оливковое масло 1-2 ст л.
- Шаг 3
Подавайте тапенад со свежеиспечённым багетом или деревенским хлебом. Bon appétit!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Улучшаю кожу при помощи любимой закуски после того, как диетолог Савенко раскрыла, почему квашеные овощи — идеальная пища для красавиц
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
Агроном объяснила, как точно вырастить авокадо на подоконнике
Комментарии
20какая вкуснота!!! пахнет моей любимой Италией😋 Забираю себе в копилку))pooh_lol
Викуля!!! КЛАСС!!! 😃😍 Рецепт забрала...... в обмен на голос! 🐾😘💐
Викуль, я задержалась у тебя😉😇 Это просто наслаждение...💗😘
И вкусно, и полезно😋💖
Викуля, я ЗА такую вкусняшку!!!😌😍😘💖