+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Паштет куриный со сливово-клюквенным желе

Паштет куриный со сливово-клюквенным желе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В моем арсенале паштетов и пате уже было нечто похожее, но здесь паштет не запекается, и в состав желе входит слива. Поэтому я все же решила его приготовить и очень рада этому факту, слива дает приятную кислинку и одновременно  сладость, оттеняя печень.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Желе
4 шт.
60 г
80 мл
1 ч. л.
1 ст. л.
Паштет
450 г
100 г
1 головка
2 зубчика
1 щепотка
1 щепотка
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
217961 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Масло разогреть в сотейнике, лук порезать полукольцами, чеснок порезать ножом, все обжарить на сливочном масле до прозрачности.
Масло разогреть в сотейнике, лук порезать полукольцами, чеснок порезать ножом, все обжарить на сливочном масле до прозрачности.
На весь экран
шаг 2
Добавить печень, обжарить , добавить молоко, специи, соль, закрыть крышкой и протушить 5-10 минут, до готовности.
Добавить печень, обжарить , добавить молоко, специи, соль, закрыть крышкой и протушить 5-10 минут, до готовности.
На весь экран
шаг 3
В блендере все измельчить, выложить в форму.
В блендере все измельчить, выложить в форму.
На весь экран
шаг 4
для желе. Сливы очистить от шкурки , размять. В сотейник добавить воду , сливы и клюкву, довести до кипения и на малом огне проварить 5-10 минут.
для желе. Сливы очистить от шкурки , размять. В сотейник добавить воду , сливы и клюкву, довести до кипения и на малом огне проварить 5-10 минут.
На весь экран
шаг 5
Растворить желатин в 2 ст. л. воды (5 мин) и добавить в сливово-клюквенную массу, немного прогреть.
Растворить желатин в 2 ст. л. воды (5 мин) и добавить в сливово-клюквенную массу, немного прогреть.
На весь экран
шаг 6
Измельчить ягодную смесь в блендере до однородности, остудить и положить поверх паштета .
Измельчить ягодную смесь в блендере до однородности, остудить и положить поверх паштета .
На весь экран
шаг 7
Поставить в холодильник для застывания.
Поставить в холодильник для застывания.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
01.01.2015 03:30:35

Паштет отличный, оч вкусный! С Новым Годом тебя и твоих близких, Ярослава!

ярослава
ярослава
01.01.2015 08:28:25
vicky,

Вика спасибо! С новым годом!!💗💗

НатаВИ
НатаВИ
11.11.2014 19:23:40

Ярослава, спасибо за рецепт, УЛЕТНЫЙ паштет во всех смыслах. Улетел на ура!😘

ярослава
ярослава
12.11.2014 03:27:30
НатаВИ,

это просто прекрасно, что паштет улетел! спасибо💗💗

НатаВИ
НатаВИ
13.11.2014 22:36:43
ярослава,

Сегодня делала повтор, значит прижился😀

ярослава
ярослава
14.11.2014 03:24:38
НатаВИ,

у нас паштеты прописались на ПМЖ!pooh_lol

НатаВИ
НатаВИ
14.11.2014 18:19:18
ярослава,

Да у нас тоже, вместо колбасы, жалко своих мальчишек кормить колбасой

ярослава
ярослава
15.11.2014 03:05:19
НатаВИ,

абсолютно согласна!🌸

Яна
Яна
01.10.2014 16:20:23

Представляю, это очень вкусно! 😋

ярослава
ярослава
01.10.2014 16:35:51
Яна ,

со своим хлебом -улет!pooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
30.09.2014 22:55:50

Паштетов много не бывает! 😜 Очень интересное желе! 😇

ярослава
ярослава
01.10.2014 04:27:38
Жанна Тихонова,

у меня даже дети этот паштет ели, а это показательpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2014 22:48:48

Угостилась😜😘

ярослава
ярослава
01.10.2014 04:26:58
Снежинка Татьяна,

ну, и замечательно!😘

Показать еще комментарии