Корзиночки с морепродуктами

Корзиночки с морепродуктами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это блюдо я попробовала в одном из ресторанов нашего города.
На мой взгляд немного непривычное сочетание морепродуктов с картофелем и фасолью, но, тем не менее, очень вкусное.
Корзиночки можно  приготовить заранее и поставить в духовку в нужный момент.
Так как это  ресторанный рецепт, количество ингредиентов указано на 1 порцию. Для себя я сделала четыре.)))
 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки33г
    36.67% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории471кКал
    19.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Креветки отварить, остудить, почистить и удалить кишечную вену. Креветок понадобиться 50 г в отварном виде. Кальмары отварить в подсоленной воде и нарезать соломкой.

    Креветки отварить, остудить, почистить и удалить кишечную вену. Креветок понадобиться 50 г в отварном виде. Кальмары отварить в подсоленной воде и нарезать соломкой.

  • Шаг 1 Морковь и картофель нарезать мелким кубиком.

    Морковь и картофель нарезать мелким кубиком.

  • Шаг 2 Открыть баночки с фасолью и копчеными мидиями.

    Открыть баночки с фасолью и копчеными мидиями.

  • Шаг 3 Разогреть на сковороде сливочное масло. Добавить мелко рубленный чеснок, слегка обжарить. Подготовленные продукты немного притушить в сливочном масле все вместе и разом. Добавить вино и сливки, посолить по вкусу. Немного выпарить жидкость и снять с огня.

    Разогреть на сковороде сливочное масло. Добавить мелко рубленный чеснок, слегка обжарить. Подготовленные продукты немного притушить в сливочном масле все вместе и разом. Добавить вино и сливки, посолить по вкусу. Немного выпарить жидкость и снять с огня.

  • Шаг 4 Фольгу сложить в два слоя, придав форму квадрата. Выложить морепродукты с овощами.

    Фольгу сложить в два слоя, придав форму квадрата. Выложить морепродукты с овощами.

  • Шаг 5 Подвернуть края фольги, формируя корзиночки. Поставить в духовку на 3-5 минут.

    Подвернуть края фольги, формируя корзиночки. Поставить в духовку на 3-5 минут.

  • Шаг 6 Подавать на тарелке прямо в фольге. Можно сверху присыпать обжаренным слегка луком-пореем (у меня не было). Приятного аппетита!

    Подавать на тарелке прямо в фольге. Можно сверху присыпать обжаренным слегка луком-пореем (у меня не было). Приятного аппетита!

Оценить542
0

Автор рецепта

СтеллаСтелла,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Светочка,остаюсь на ужин в твоём ресторанчике)))) 😇😋😋😋🌺

    • Мурзик
      Мурзик

      очень интересный рецепт, Светочка)) люблю морепродукты большой любовью, так что забираю в закрома)😍😍

      • burro.salvia
        burro.salvia

        Света!!! Что тут скажешь?.... )))) Вкусно!!!!! 😋😋😋

        • Svetlana Metaxa
          Svetlana Metaxa

          Очень вкусно! Отличная идея!

          • Яна
            Яна

            Интересное блюдо и несомненно вкусное 😊🌻

            Оставить комментарий