+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пирог с капустой и лисичками

Пирог с капустой и лисичками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Капустных пирогов, как и яблочных... по крайне мере для меня, много не бывает!) Поэтому, хочу поделиться с Вами этим нехлопотным рецептом!

Стакан - 250мл.

Лисички можете смело заменять любыми другими грибами: шампиньоны, белые,опята и т.д.И капусту можно брать квашеную.

 

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто
1 стакан
1 шт.
2 ст. л.
½ ч. л.
2 стакана
1 ч. л.
1 щепотка
Начинка
350 г
1 шт.
1 шт.
150 г
1 ½ ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
50 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
238088 ed4 square150
223346 ed4 square150
223345 ed4 square150
223344 ed4 square150
215930 ed4 square150
еще 2
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для начинки: лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупную терку и отправить жариться на растительном масле минут 5. Добавить грибы и выпарить лишнюю влагу.... Затем капусту обжарить 5-7 минут. Томатную пасту смешать с теплой водой, сахаром, солью и перцем. Влить к овощам и протушить до готовности минут 10-15. Дать остыть.
Для начинки: лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупную терку и отправить жариться на растительном масле минут 5. Добавить грибы и выпарить лишнюю влагу.... Затем капусту обжарить 5-7 минут. Томатную пасту смешать с теплой водой, сахаром, солью и перцем. Влить к овощам и протушить до готовности минут 10-15. Дать остыть.
На весь экран
шаг 2
Тем временем яйцо взбить с солью и сахаром.
Тем временем яйцо взбить с солью и сахаром.
На весь экран
шаг 3
Влить кефир...
Влить кефир...
На весь экран
шаг 4
Растительное масло и соду. Еще раз хорошо все перемешать.
Растительное масло и соду. Еще раз хорошо все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Добавить муку, ее может уйти 2-2.5стакана. Тесто по консистенции должно быть похоже на кексовое, на вид очень густой сметаны!
Добавить муку, ее может уйти 2-2.5стакана. Тесто по консистенции должно быть похоже на кексовое, на вид очень густой сметаны!
На весь экран
шаг 6
Разъемную форму (20/24см., соответственно :20см-более высокий, 24см-менее) смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять.
Разъемную форму (20/24см., соответственно :20см-более высокий, 24см-менее) смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять.
На весь экран
шаг 7
Сверху выложить капусту с грибами.
Сверху выложить капусту с грибами.
На весь экран
шаг 8
И отправить в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут.
И отправить в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут.
На весь экран
шаг 9
Дать чуть остыть и подавать к столу. Очень вкусно с чаем!
Дать чуть остыть и подавать к столу. Очень вкусно с чаем!
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 94
Ed4 square50
Отправить
Маруся
Маруся
15.10.2016 18:58:43

Юлечка)) Как я могла пропустить твой пирог! Невероятно классный! Очень просто и быстро готовится) грибов не было в наличии, зато была квашеная капуста, которой я искала применение) Без моих изменений не обошлось конечно)) Овсяную,пшеничную и ржаную муку взяла в равных пропорциях) Так он ещё и полезный вышел!! Спасибо тебе за рецепт)) Буду часто делать теперь😘😘😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
21.10.2016 08:57:44
Маруся,

Маруся, ты как всегда радуешь отчетами...😌Рада, что рецепт не подвел и понравился, ну а эксперименты...никто не отменял!😉
Спасибо за фото и доверие!!!😘😘

Диана
Диана
05.05.2015 16:00:34

Юля, я с отчётом притопала😄 Пекла уже 2 раза: первый раз тесто немного сделала гуще, съели, но мне как-то не так показалось, а второй раз тесто сделала чуть гуще чем на оладьи и это был УЛЁТ! 😋😋 Съели в один присестpooh_lol Начинка получается вкусной и её так многооооо! Вообщем всё как я люблю! 😄 Спасибушки!😘😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
05.05.2015 18:29:36
Диана,

Ох, Дианушка, как же смачно у тебя вышло!😍😋😍😋 Приятно, что пирог понравился! Большое спасибо за доверие и отчет!!!!💖💖💖😘😘😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
05.05.2015 18:30:36
Диана,

А насчет теста, все верно, чуть гуще чем на оладьи....и тогда в самый раз!👌😋

Светлана Теремецкая
Светлана Теремецкая
12.12.2014 14:59:00

получился очень, очень вкусный! только тесто нужно делать очень густое, потому что у меня капуста перемешалась с тестом и получилось только дно пирога) самого коржа совсем не вышло😆
но все равно огромное спасибо, я уже три кусочка съела (с чаем, между прочим)😉

ღ Юляღ
ღ Юляღ
12.12.2014 21:39:02
Светлана Теремецкая,

Со сладким....Ммммм....pooh_lol
Светочка,приятно,что всё же пирог Вам понравился!!!И верно,тесто должно быто довольно таки густым,тогда оно и не проседает,и не получается сильно влажным от сока начинки,ну и чуть выше и пышнее!!!
Спасибо большое за доверие и отчет!На здоровье!!!😊💗💐

Валерия
Валерия
14.11.2014 00:28:48

Я с фотоотчетом! 😊
Первый раз у меня тоже пирог не поднялся и не пропекся - я добавила больше соды, больше муки и все нормально.
Спасибо за интересный рецепт! 💐

Катерина_Н
Катерина_Н
07.11.2014 21:42:30

Юлечка, спешу с отчетом!🐾 Пирог наивкуснейший, уже 2 раза готовила!😋 Правда тесто получается не такое пышное как у тебя, плотное и как-будто немного не пропеклось, хотя держу в духовке долго. Соду заменила на разрыхлитель. Может муки мало кладу, не знаю, пока не могу понять... Но, буду делать еще, пирог очень понравился! Спасибо за рецепт!😘😘😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
08.11.2014 11:15:02
Катерина_Н,

Катюш,а форма какой размер?!Судя по фото не 20 см!
И тесто должно быть по консистенции довольно таки густым!Я писала,что муки может уйти 1.5-2 стакана,чтоб погущи было тесто!
Катенька,большое спасибо за отчет и доверие!😘Жалко,что рецепт чуть подвел,но тем не мение ты довольна!!!!Еще раз спасибо!!!!😊💖🌺😘

Катерина_Н
Катерина_Н
08.11.2014 16:17:26
ღ Юляღ,

Первый раз делала в форме 23 см. Второй раз 26 см, что на фото, делала двойную порцию теста. Муки второй раз ушло 460 г, может и маловато, сильно густо побоялась делать. В следующий раз попробую больше положить. Но, пирог правда супер!💖💖💖

ღ Юляღ
ღ Юляღ
09.11.2014 10:10:51
Катерина_Н,

У меня форма просто-20см,поэтому он и пышный!Хотя я наоборот хотела чуть тоньше тесто-это моя проблема))))у меня кексы пироги чересчур пышные,а бисквиты наоборот-нахленькие!!!pooh_lolА насчет теста не бойся,у меня очень гутое было,наверное даже как на оладьи!..
И начинку можно менять!)И муку цельнозерновую добавлять 50/50!))
Катенька,еще раз спасибо!!!!!😘💖

Показать еще комментарии