Тыквенно-морковный кекс "осень"
Описание рецепта
Очень необычный кекс, для любителей выпечки с овощами. Осень- время овощей....
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь100г
- тыква150ст. л.
- фундук150г
- яйцо4шт.
- мука150г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- сахарная пудра100г
Пищевая ценность
- Белки97г107.78% от дневной нормы
- Жиры131г163.75% от дневной нормы
- Углеводы403г134.33% от дневной нормы
- Калории2911кКал121.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь и тыкву измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.
- Шаг 1
Измельчить орехи.
- Шаг 2
Отделить желтки от белков. Желтки перетереть добела с 50г сахарный пудры.
- Шаг 3
Добавить к желткам орехи, тыкву и морковь.
- Шаг 4
В отдельной емкости взбить белки с щепоткой соли, постепенно добавить сахаренную пудру.
- Шаг 5
Муку с разрыхлителем просеять и добавить в тесто.
- Шаг 6
Аккуратно ввести в тесто белки. Форму смазать маслом и переложить в нее тесто.
- Шаг 7
Выпекать при 180 градусах( приблизительно 40 минут).
- Шаг 8
Остывший кекс посыпать сахарный пудрой.
- Шаг 9
Приятного)))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Улучшаю кожу при помощи любимой закуски после того, как диетолог Савенко раскрыла, почему квашеные овощи — идеальная пища для красавиц
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
Агроном объяснила, как точно вырастить авокадо на подоконнике
Комментарии
16Маша, я прибежала со своим кусочком кекса 😊 Мое небольшое изменение: к 100 г пшеничной муки я добавила 50 г миндальной и украшал кекс ребятёнок 😊 помадкой и пищевой разноцветной гелью 🌷 Да и еще я делала, как и Надежда, с грецкими орехами. Мне понравилось, сфотанный кусочек я съела 😋..... полчаса назад 😮, не могла дождаться утра 😳 💖
Машенька,я с отчетом😄Кексик мне очень понравился,я фанат морковной выпечки,а здесь еще и тыква,и орешки,да еще и без жиров и сахара немного,красота!!!😇😋Он такой желтенький и пушистый получился🌻,я добавила несколько капель апельсинового экстракта,ароматноооо😇😇Большое спасибо за рецепт!!!💐💖😘
Я с фотоотчетом. Пропитала апельсиновым ликером с тыквенным вареньем - получилось супер! 😍😘спасибо за рецепт!
Какой же кусочек аппетитный!!!😍😋 Очень понравилась, структура кексика, Машуль!!💗💐
Вкусный полезный кекс! 😋🍀🍁🍂