Сливовый пирог с маковой заливкой "искушение"
Описание рецепта
Название пирога говорит само за себя. И я совершенно не преувеличиваю.
Пирог очень и очень вкусный. В нем замечательно все: нежное и мягкой тесто, обилие слив и необычная заливка, которая пропитываетверхный слой мякиша, делает его слегка влажным, а мак аппетитно похрустывает на зубах. Больше ничего не скажу - просто приглашаю всех на чаепитие!!!
За рецепт спасибо кулинару Omela с дружественного кулинарного форума
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории254кКал10.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Молоко, сахар, масло, соль и ванилин сложить в ковшик, прогреть до теплого состояния, постоянно помешивая. Сахар должен полностью раствориться, а масло расплавиться.
- Шаг 1
В теплую (!!!) молочную смесь высыпаем муку и сухие дрожжи.
- Шаг 2
Замешиваем мягкое тесто. Собираем его в шар.
- Шаг 3
Накрываем полотенцем. Оставляем на расстойку примерно на час до увеличения объема в два раза.
- Шаг 4
Тесто равномерно распределяем по форме диаметром 26см. Дно предварительно выстилаем бумагой. В тесте делаем надрезы почти до самого дна.
- Шаг 5
В надрезы вставляем сливы без косточек. Оставляем на 15-20 минут в теплом месте.
- Шаг 6
Для заливки просто смешать все ингредиенты. Равномерно распределить ее по пирогу.
- Шаг 7
Выпекаем пирог в разогретой до 190-200 градусов духовке 35-40 минут. Если пирог еще сыроват, но сильно румянится - накройте его сверху бумагой.
- Шаг 8
Пирог немного остудить - и можно дегустировать.
- Шаг 9
С горячим чаем - просто божественно. Приятного аппетита!!!