+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Салат из печени

Салат из печени
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Диетический!

Я обожаю печенку, любую...сейчас я приготовила этот салатик с бараньей печёнкой. Очень люблю сочетание солёных огурцов и печени. Печень натёрла на тёрке, т.к. сломался блендер, а ломтиками немного грубовато получается, на мой вкус. Плюс-салатик диетичный, заправка совсем обезжиренная, соли не надо добавлять засчёт солёных огурчиков. Но очень сытный, так как печень белковый продукт. Рецепт, может, и известный, но я такого тут не нашла.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
8629
кКалл
367%
Белки332 г
Жиры9 г
Углеводы2121 г
% от дневной нормы
83 %
2 %
150 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 г
2 шт.
100 г
70 г
20 кг
100 г
1 ½ ст. л.
40 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
Для начала я печень отчистила от плёнок, замочила в молоке на ночь в холодильнике. Утром в кипящую подсоленную воду опустила печень, закипело, сняла пенку, варила 15 минут. Остудить под пищевой плёнкой.
На весь экран
шаг 2/2
Тем временем нарезала соломкой огурцы, как солёные, так и свежий. Отварила 3 минуты зелёный горошек замороженный. Слить воду. Горошек остывает. На крупной тёрке натереть остывшую печень, очень удобные способ, чтоб не завиться с жилками, они сами остаются в руках.:) Добавить печень к огурцам, туда же горошек, зелень. Сделать заправку из йогурта и горчицы. У меня два вида горчицы-французская и немецкая, не совсем едрёные. Салат перемешать и можно обедать с наслаждением.
Тем временем нарезала соломкой огурцы, как солёные, так и свежий. Отварила 3 минуты зелёный горошек замороженный. Слить воду. Горошек остывает. На крупной тёрке натереть остывшую печень, очень удобные способ, чтоб не завиться с жилками, они сами остаются в руках.:) Добавить печень к огурцам, туда же горошек, зелень. Сделать заправку из йогурта и горчицы. У меня два вида горчицы-французская и немецкая, не совсем едрёные. Салат перемешать и можно обедать с наслаждением.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
наталья
наталья
5 лет назад

Маруся, большое спасибо за такой вкусный салат!
Огурчик очень в тему и заправка с йогуртом замечательна!😋😇

Eva
Eva
5 лет назад
наталья,

Очень рада, что Вам понравилось!😘🌺

Надежда
Надежда
5 лет назад

Вкусный салатик,возьму на заметку,люблю печеночку😋😋🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Да-да, печенка классно с соленым огурчиком сочетается! Моя сестра делает похожий салат - вкусно! 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Хорошая идея 😃 на тёрке натереть твердоватую печень (баранью не ела,но с говяжьей обязательно поробую!). Вкусно получилось! 💖😋

Nadejd@
Nadejd@
5 лет назад

Как аппетитно!😋😋

перейти к шагам