Апельсиновый кекс с орехами и медом

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо меда подойдет кленовый сироп, а вместо апельсинов — лимоны или грейпфрут. Цедру цитрусовых можно не натирать на терке, а срезать ножом и мелко порубить.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы72г
    24.00% от дневной нормы
  • Калории668кКал
    27.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
julika

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Шаг 1 Цедру апельсинов натереть на мелкой терке, сок выжать (должно получиться 150–200 мл).
    Цедру апельсинов натереть на мелкой терке, сок выжать (должно получиться 150–200 мл).
  • Шаг 2 В небольшой кастрюле соединить апельсиновый сок, цедру и корицу, все прогреть, затем корицу вынуть.
    В небольшой кастрюле соединить апельсиновый сок, цедру и корицу, все прогреть, затем корицу вынуть.
  • Шаг 3 Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
    Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
  • Шаг 4 В чаше комбайна соединить 200 мл оливкового масла, мед, сахар и все вымешать.
    В чаше комбайна соединить 200 мл оливкового масла, мед, сахар и все вымешать.
  • Шаг 5 Не выключая комбайна, медленно влить горячий апельсиновый сок с цедрой.
    Не выключая комбайна, медленно влить горячий апельсиновый сок с цедрой.
  • Шаг 6 Продолжая вымешивать, небольшими порциями всыпать в комбайн муку с разрыхлителем.
    Продолжая вымешивать, небольшими порциями всыпать в комбайн муку с разрыхлителем.
  • Шаг 7 Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, выложить тесто и разровнять его.
    Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, выложить тесто и разровнять его.
  • Шаг 8 Выпекать кекс в разогретой духовке 20 минут.
    Выпекать кекс в разогретой духовке 20 минут.
  • Шаг 9 Готовый кекс присыпать сахарной пудрой.
    Готовый кекс присыпать сахарной пудрой.
  • Шаг 10 Грецкие орехи слегка измельчить в ступке и посыпать кекс.
    Грецкие орехи слегка измельчить в ступке и посыпать кекс.
Оценить526
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • M
    Marina

     Приготовила такой пирог . Не возможно есть ,зачем столько оливкового масла ,либо в пропорциях не то 😞😔

    • T
      Tatiana

       Кекс на любителя. По структуре нежный. Второй раз бы не готовила.

      • ОП
        Ольга-плат

         Преимущество этого рецепта - то, что он ПОСТНЫЙ (для кого это важно). Я поняла это, когда тесто было готово. У меня он рассыпАлся, не держал форму, так что на стол его не поставишь. Буду отрабатывать методику, убавлю масла, т.к. оно сильно чувствуется.

        • A
          Ann

           Душистый, ароматный, нежный. Единственное, масла многовато, но это, как на мой вкус. Спасибо за вкусный рецепт😊

          • julika
            julika

             Вчера приготовила, кекс чудесный😋 про ароматы, вообще молчу 😊 очень понравился... очень вкусно😋 вот только готовить пришлось чуть больше, он у меня в духовке 35 минут простоял🌸 большое спасибо за рецепт💗

            Оставить комментарий