+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из баклажанов с сыром

Салат из баклажанов с сыром
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный, ароматный и сытный салат из баклажанов. Готовится несложно. Баклажаны хорошо сочетаются со всеми продуктами, и с сыром тоже. Сладкий перец можно не запекать в духовке, а сразу нарезать в салат. Спасибо за рецепт Леночке Калининой!!!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
194
кКалл
8%
Белки8 г
Жиры16 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
2 шт.
2 шт.
150 г
2 зубчика
½ шт.
3 ст. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
1849 руб.
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
4435 руб.
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
2809 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
302 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
1190 руб.
Нож универсальный APOLLO "Basileus"
747 руб.
Сковорода 24 см Tefal STARTERS TOBACCO
1499 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Томат 25,4 х 36,8 см
1235 руб.
Салатник GRACE d=310 мм
1675 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Нож для мяса с рукоятью из темного дерева 20см Berghoff
1420 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Вам также пригодится
1849 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
4435 ₽
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
в корзину
1035 ₽
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
интересный
2809 ₽
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
в корзину
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
популярный
1190 ₽
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
в корзину
747 ₽
Нож универсальный APOLLO "Basileus"
в корзину
1499 ₽
Сковорода 24 см Tefal STARTERS TOBACCO
в корзину
1235 ₽
Доска разделочная антибактериальная Frybest Томат 25,4 х 36,8 см
в корзину
популярный
1675 ₽
Салатник GRACE d=310 мм
в корзину
2599 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
новинка
1420 ₽
Нож для мяса с рукоятью из темного дерева 20см Berghoff
в корзину
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
в корзину
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
в корзину
690 ₽
20х3,5 см Форма для выпечки
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Перцы вымыть, обсушить, выложить на решетку духовки.
Перцы вымыть, обсушить, выложить на решетку духовки.
На весь экран
шаг 2
Запекать в духовке 30-35 минут.
Запекать в духовке 30-35 минут.
На весь экран
шаг 3
Выложить в полиэтиленовый пакет, оставить на 10 минут, снять кожицу и нарезать соломкой. Перец можно не запекать, использовать свежий, нарезать соломкой.
Выложить в полиэтиленовый пакет, оставить на 10 минут, снять кожицу и нарезать соломкой. Перец можно не запекать, использовать свежий, нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 4
Баклажаны вымыть, обсушить, очистить.
Баклажаны вымыть, обсушить, очистить.
На весь экран
шаг 5
Нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см.
Нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см.
На весь экран
шаг 6
Посыпать солью, оставить на 30 минут, чтобы вышла горечь.
Посыпать солью, оставить на 30 минут, чтобы вышла горечь.
На весь экран
шаг 7
Промыть от соли, обсушить, обжарить на растительном масле.
Промыть от соли, обсушить, обжарить на растительном масле.
На весь экран
шаг 8
На плоскую тарелку выложить половину остывших обжаренных баклажанов. Сверху выложить тертый чеснок, смазать майонезом.
На плоскую тарелку выложить половину остывших обжаренных баклажанов. Сверху выложить тертый чеснок, смазать майонезом.
На весь экран
шаг 9
Выложить половину нарезанных брусками помидоров, немного посолить.
Выложить половину нарезанных брусками помидоров, немного посолить.
На весь экран
шаг 10
Посыпать половиной натертого на мелкой терке сыра.
Посыпать половиной натертого на мелкой терке сыра.
На весь экран
шаг 11
Затем выложить половину нарезанного соломкой сладкого перца
Затем выложить половину нарезанного соломкой сладкого перца
На весь экран
шаг 12
Смазать майонезом.
Смазать майонезом.
На весь экран
шаг 13
Повторить все слои еще один раз. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Посыпать черным молотым перцем.
Повторить все слои еще один раз. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Посыпать черным молотым перцем.
На весь экран
шаг 14
Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы салат пропитался.
Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы салат пропитался.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
20.10.2014 16:50:43

Вкусный салатик!! 😊😊

~Un Dina~
~Un Dina~
20.10.2014 23:34:18
Яна ,

Яночка, спасибо 💐, я тоже так считаю!

julika
julika
19.10.2014 13:54:31

Аллочка, очень вкусный салатик😋 и ароматный🌺 и вообще аппетит не на шутку разыгралсяpooh_lol😘

~Un Dina~
~Un Dina~
19.10.2014 17:30:05
julika,

И у меня тоже 😆!

larisa
larisa
19.10.2014 02:31:14

Вкуснота!!!возьму в кк! Спасибо,отличный рецепт!!!😋💗вот только на ночь такое сиотреть...😏
Ноги сами на кухню идут...)

~Un Dina~
~Un Dina~
19.10.2014 13:02:59
larisa,

Лариса, забирай 😘! Очень рада💐!

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
18.10.2014 23:50:37

Да это же мое любимое сочетание - баклажаны, сыр, чеснок! Еще и перцы запеченные! 😇 Аллочка, салат замечательный!

~Un Dina~
~Un Dina~
19.10.2014 13:02:16
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо🌺! Очень гармоничное сочетание 😋 овощей.

ТатьянаS
ТатьянаS
18.10.2014 23:22:54

Хотелось бы присоединиться к тарелочке))) 😄🐾🐾🐾💐

~Un Dina~
~Un Dina~
19.10.2014 13:01:21
ТатьянаS,

Танечка, присоединяйся 😘🌺!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
19.10.2014 19:14:54
~Un Dina~,

😋😋😋😘🌸🍀

Показать еще комментарии
перейти к шагам