Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Простое рыбное карри

Простое рыбное карри
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я вообще-то не люблю индийскую кухню из-за обилия непривычных приправ и, в некоторых случаях, довольно резкого запаха и специфического вкуса. Но это блюдо поменяло моё восприятие на 180 градусов. Изначально я решила приготовить его для моего мужа-большого любителя карри, но в итоге получили удовольствие все, включая 3-летнего сына

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
½ ч. л.
1 ч. л.
2 зубчика
2 ч. л.
⅔ стакана
500 г
2 ст. л.
1 шт.
2 ч. л.
1 шт.
2 шт.
1 банка
1 ¼ стакана
450 г
1 горсть
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наш набор продуктов.
Наш набор продуктов.
На весь экран
шаг 2
Корень имбиря натереть на мелкой тёрке, смешать в миске с куркумой, измельчённым чесноком и пастой карри (средней остроты). Добавить йогурт и перемешать.
Корень имбиря натереть на мелкой тёрке, смешать в миске с куркумой, измельчённым чесноком и пастой карри (средней остроты). Добавить йогурт и перемешать.
На весь экран
шаг 3
Рыбу разрезать на небольшие кусочки и выложить в миску к соусу. Как следует перемешать, чтобы рыба была целиком покрыта соусом.
Рыбу разрезать на небольшие кусочки и выложить в миску к соусу. Как следует перемешать, чтобы рыба была целиком покрыта соусом.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сотейнике масло и пассеровать лук, корицу (я не добавляла), сахар и лавровый лист пока лук не станет мягким.
Разогреть в сотейнике масло и пассеровать лук, корицу (я не добавляла), сахар и лавровый лист пока лук не станет мягким.
На весь экран
шаг 5
Добавить томаты, бульон (можно овощной или рыбный, какой вам больше нравится), порезанный картофель и довести до кипения. Затем убавить огонь и готовить минут 20 пока не будет готов картофель и соус слегка не загустеет. В оригинале рекомендуется готовить в открытом виде, но я всё-таки прикрыла наполовину крышкой.
Добавить томаты, бульон (можно овощной или рыбный, какой вам больше нравится), порезанный картофель и довести до кипения. Затем убавить огонь и готовить минут 20 пока не будет готов картофель и соус слегка не загустеет. В оригинале рекомендуется готовить в открытом виде, но я всё-таки прикрыла наполовину крышкой.
На весь экран
шаг 6
Выложить туда рыбу вместе с соусом и убавить огонь до минимума. Готовить около 10 минут, до готовности рыбы. Проверить на соль и перец.
Выложить туда рыбу вместе с соусом и убавить огонь до минимума. Готовить около 10 минут, до готовности рыбы. Проверить на соль и перец.
На весь экран
шаг 7
Порезать кинзу ( в моём случае-петрушку, ну не люблю я кинзу) и подавать. Успех блюду гарантирован! Приятного аппетита!
Порезать кинзу ( в моём случае-петрушку, ну не люблю я кинзу) и подавать. Успех блюду гарантирован! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Marina Guz
Marina Guz
10.02.2017 20:03:14

дякую! досить смачно!

Надежда
Надежда
19.10.2014 11:08:24

Очень интересный рецепт,Катюша,рыбку мы любим,возьму на заметку😋😋🌺

Катюша
Катюша
20.10.2014 04:46:47
Надежда,

😉😃💐

Стелла
Стелла
18.10.2014 21:11:50

Наверное, вкусно!😋 А корицы не многовато?😉

Катюша
Катюша
20.10.2014 04:44:50
Стелла,

Светлана, я корицу вообще не использовала, поскольку не люблю её, но в оригинале стоит 1 палочка, здесь она обычно продаётся сантиметров 5 в длину. Так что можете экспериментировать с количеством 😏 Но блюдо очень вкусное, это точно Вам говорю! Сегодня сама с удовольствием съела его на обед😋🍁

Стелла
Стелла
21.10.2014 07:49:06
Катюша,

Даже не сомневаюсь, что вкусно!😉😊

Крошка Юля
Крошка Юля
18.10.2014 14:24:21

Надо попробовать, прикупила баночку карри 😌

Катюша
Катюша
20.10.2014 04:45:39
Крошка Юля,

Юля, не пожалеете, поверьте😉