+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-лечо с телячьей грудинкой

Суп-лечо с телячьей грудинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Недавно я открыла для себя очень вкусный и легкий способ приготовления супа-лечо!

 Всего два основных ингредиента (условно конечно)))) Это грудинка говяжья или телячья и лечо! Ну и конечно любимые травки-приправки))

Не смотря на то, что он с мясом и на бульоне, суп совсем не тяжелый, особенно если готовить в оригинале! Но мои дети считают, что если нет картофеля или макарон, или хотя бы риса, то это не еда... так что мне приходится смиряться)))

 Добавляю я картофель и только потому, что могу его выловить и не мучить себя таким "святотатством" 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1000 мл
1 кг
400 г
¼ ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Грудинку отварить до готовности, примерно 1.5 часа. Количество грудинки берите на свое усмотрение, это зависит от обилия мяса и костей в куске.
Грудинку отварить до готовности, примерно 1.5 часа. Количество грудинки берите на свое усмотрение, это зависит от обилия мяса и костей в куске.
На весь экран
шаг 2
Как правило, получается мяса немногим больше всего остального. Но я больше всего люблю эту часть класть в суп, она неимоверно мягкая и хорошо делится на волокна.
Как правило, получается мяса немногим больше всего остального. Но я больше всего люблю эту часть класть в суп, она неимоверно мягкая и хорошо делится на волокна.
На весь экран
шаг 3
В итоге получается так.
В итоге получается так.
На весь экран
шаг 4
Я использую свое домашнее лечо. Оно у меня очень простое, только помидоры и перец, ну и приправки конечно. http://www.edimdoma.ru/retsepty/59886-lecho
Я использую свое домашнее лечо. Оно у меня очень простое, только помидоры и перец, ну и приправки конечно. http://www.edimdoma.ru/retsepty/59886-lecho
На весь экран
шаг 5
Лечо измельчить в блендере.
Лечо измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 6
Бульон от грудинки процедить, если суп будет без картофеля или макарон, то в него сразу вылить лечо(соотношение лечо и бульона 1 к 1), закипятить и положить мясо, приправив все любимыми травками. У меня тимьян и немного красного острого перца.
Бульон от грудинки процедить, если суп будет без картофеля или макарон, то в него сразу вылить лечо(соотношение лечо и бульона 1 к 1), закипятить и положить мясо, приправив все любимыми травками. У меня тимьян и немного красного острого перца.
На весь экран
шаг 7
Если суп будет с картофелем, как в этом случае, то сначала его нужно проварить в бульоне почти до готовности, потом уже добавить лечо и в конце мясо. В этом случае количество бульона нужно увеличить.
Если суп будет с картофелем, как в этом случае, то сначала его нужно проварить в бульоне почти до готовности, потом уже добавить лечо и в конце мясо. В этом случае количество бульона нужно увеличить.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита
Приятного аппетита
На весь экран
шаг 9
и хорошего настроения!
и хорошего настроения!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
Иммануил Сапожников
Иммануил Сапожников
26.05.2017 14:42:00

С позволения хозяйки рецепта позволю себе небольшое дополнение к нему. Не пожалеете если порежете кольцами и проварите пару головок лука и выдавите в супчик пару долек чеснока. Очень люблю этот суп, но пришел к этому рецепту сам.

mashutka
mashutka
26.10.2014 23:25:18

ах..., суп-чудо)))😘

marysa
marysa
27.10.2014 09:55:11
mashutka,

Спасибо Машуль!😊😇😍😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
26.10.2014 23:22:56

А у меня муж считает, что суп без картошки - не суп! pooh_lol Отлично получилось, Машенька! 😋

marysa
marysa
27.10.2014 09:54:50
Жанна Тихонова,

Да.. у всех в семье кто-то такой есть))pooh_lolpooh_lolСпасибо дружочек!😘

ТатьянаS
ТатьянаS
26.10.2014 19:32:13

Золотистый вкусный супчик у тебя,Марусь! 😍😄

marysa
marysa
27.10.2014 09:54:01
ТатьянаS,

Спасибо Танюша!😍😃🌺

Максим С
Максим С
26.10.2014 19:11:55

😋Голосую за ваш яркий, ароматный и очень вкусный суп!!!😊💐

marysa
marysa
27.10.2014 09:53:35
Максим С,

Спасибо Максим!😃😍 мне приятно, что оценил супчик!

Показать еще комментарии