Запеченная тыква в духовке с медом и чесноком
Описание рецепта
Это очень вкусно и не хлопотно. Приготовления этой тыквы займет не много времени, а результат очень и очень. Отличный гарнир к мясу или просто как закуска. В ингредиентах привела примерное количество специй. Все добавляете по своему вкусу. Для меня две столовой ложки меда сладковато вышлло. Поэтому во второй раз положила меньше. Кстати, тимьян здесь очень к месту — не бойтесь добавить его щедро, свежий даже лучше сухого. А если любите поострее, увеличьте перец, а мед, наоборот, убавьте, как я и сделала во второй раз.Слово редактора
Запеченная тыква с медом и чесноком — простое блюдо на основе тыквы, оливкового масла и бальзамического уксуса, которое готовится в духовке без сложных манипуляций. Сладость меда уравновешивается остротой чеснока и перца, а бальзамический уксус придает лёгкую кислинку и карамельные нотки при запекании. Подойдет и как гарнир к мясу, и как самостоятельная тёплая закуска. Тимьян можно брать свежий или сухой — вкус меняется, но не портится. Количество специй и меда легко регулируется под свой вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква1шт.
- чеснок2зубчик
- мед2ст. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- соль морскаяпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы133г44.33% от дневной нормы
- Калории801кКал33.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву помыть и нарезать ломтиками.Нарезайте тыкву ломтиками одинаковой толщины — так она пропечётся равномерно и не будет частично сырой. - Шаг 2
Выложить на противень. Порубить мелко чеснок и посыпать сверху тыкву, посолить, поперчить, полить медом, бальзамико и оливковым маслом, посыпать сухим или свежим тимьяном. Запекать в заранее разогретой духовке до 180 С 35-40 минут.Мед и бальзамик лучше сначала смешать в отдельной посуде, чтобы масса легла на тыкву равномернее, а не пятнами. - Шаг 3
И вот такая ароматная, вкусная тыквочка! Угощайтесь)Готовность проверяйте вилкой или ножом: ломтики должны легко прокалываться, но не превращаться в пюре.
Комментарии
8Зашла в комменты что-бы услышать о вкусе блюда! а все только и пишут " какой рецептик, надо взять на заметку". Уверена, комментарии надо ставить к уже приготовленному блюду! ато ведь зачем еще нужны комментарии?! Извините за тавтологию:(
Прекрасный способ запекания! 😋
Отличная тыковка!:smile
Какая хорошая идея!!😋😃
😋 классная тыковка😋 😍