+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Помидоры солено-броженые

Помидоры солено-броженые
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт рассчитан на банку 500 г. Помидоры получаются кисло-острые. Их также можно хранить в холодильнике после кипяченого рассола, только закрыть капроновой крышкой. Вкуснейшая закуска к картошечке . Приятного аппетита, друзья!!! Время указано без учета процесса квашения.

Пищевая ценность порции

38
кКал
1%
Белки2 г
Жиры1 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Рассол
1 л
50 г
Основные
5 шт.
1 стручок
8 зубчиков
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Очистить чеснок и нарезать его пластинками. Перец горьки помыть и нарезать кружочками.
Очистить чеснок и нарезать его пластинками. Перец горьки помыть и нарезать кружочками.
На весь экран
Банки помыть и простерилизовать в духовке при температуре 130 градусов 15 минут. На дно банки кладем чеснок большую щепотку, перец большую щепотку колечек и тмин. Сверху укладываем слой помидоров. (помидоры наколоть вилкой со стороны плодоножки). И так повторяем все слои до горлышка банки.
Банки помыть и простерилизовать в духовке при температуре 130 градусов 15 минут. На дно банки кладем чеснок большую щепотку, перец большую щепотку колечек и тмин. Сверху укладываем слой помидоров. (помидоры наколоть вилкой со стороны плодоножки). И так повторяем все слои до горлышка банки.
На весь экран
Теперь займемся рассолом. Наливаем в кастрюлю холодную воду и растворяем в ней соль. Заливаем рассол в банки. И оставляем помидоры кваситься на 5 дней.
Теперь займемся рассолом. Наливаем в кастрюлю холодную воду и растворяем в ней соль. Заливаем рассол в банки. И оставляем помидоры кваситься на 5 дней.
На весь экран
На 5-й день сливаем помутневший рассол в кастрюлю, добавляем еще 100 мл воды, доводим до кипения и кипятим 3 минуты.
На 5-й день сливаем помутневший рассол в кастрюлю, добавляем еще 100 мл воды, доводим до кипения и кипятим 3 минуты.
На весь экран
Заливаем аккуратно в банки рассол, закатываем и переворачиваем вверх дном. Укутываем полотенцем и оставляем до полного остывания. Хранить можно в кладовке.
Заливаем аккуратно в банки рассол, закатываем и переворачиваем вверх дном. Укутываем полотенцем и оставляем до полного остывания. Хранить можно в кладовке.
На весь экран
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Захлёбываюсь...😌😌😋😋😋

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Классный способ переработки! 😃 Я тоже утащила рецепт! 😘

Ксения П
Ксения П
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Бери Жанночка, на здоровье!😘 Мне нравится этот рецепт тем, что в нем нет уксуса!😃🌷

julika
julika
6 лет назад

Ксюша, ты прям мои мысли читаешь, только недавно думала... именно о таких😋😋😋😘

Ксения П
Ксения П
6 лет назад
julika,

И? Что надумала? 😋Ты тоже такие готовишь?😉

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Тоже люблю такие 🍀 зелёненькие...Знаю их вкус,так как в детстве из-за короткого лета 🍃 они не успевали дозревать на даче и крутили банки именно с зелёными)))😌🌻😘

Ксения П
Ксения П
6 лет назад
ТатьянаS,

А у нас такие только по осени продают. Угощайся, Танюшечка!!!😘🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Ксения П,

😘😋😎😋🌻

SONY
SONY
6 лет назад

После прочтения пришлось плотно закрыть ротpooh_lol Слюни капали pooh_lolpooh_lolpooh_lol Обожаю такую вкусняшку 😋 Я стащу, очень я заготовочки такие уважаю 💖

Ксения П
Ксения П
6 лет назад
SONY,

Да, они такиеpooh_lol Устоять не возможно!😃 Спасибо Вам, Соня!!!💗🌸🌸🌸

Показать еще комментарии