Свиные медальоны с салатом из краснокочанной капусты

Свиные медальоны с салатом из краснокочанной капусты

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки239г
    265.56% от дневной нормы
  • Жиры506г
    632.50% от дневной нормы
  • Углеводы185г
    61.67% от дневной нормы
  • Калории6195кКал
    258.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Филе порезать на медальоны, поперчить, посолить, завернуть каждый в полоску бекона. Отставить пока в сторону.
    Филе порезать на медальоны, поперчить, посолить, завернуть каждый в полоску бекона. Отставить пока в сторону.
  • Шаг 1 Маленькую головку капусты нашинковать мелкой стружкой, посолить и помять руками, чтобы капуста стала мягче и пустила сок. Ананас очистить и мелко порезать, добавить к капусте. Добавить мелко нарезанный чили.
    Маленькую головку капусты нашинковать мелкой стружкой, посолить и помять руками, чтобы капуста стала мягче и пустила сок. Ананас очистить и мелко порезать, добавить к капусте. Добавить мелко нарезанный чили.
  • Шаг 2 Для заправки чеснок и имбирь смолоть в кашицу.
    Для заправки чеснок и имбирь смолоть в кашицу.
  • Шаг 3 Добавить сок лайма или лимона, сок апельсина, сахар, соль. Влить масло, взболтать до образования эмульсии. Поперчить. Влить заправку в салат, перемешать и дать ему настояться.
    Добавить сок лайма или лимона, сок апельсина, сахар, соль. Влить масло, взболтать до образования эмульсии. Поперчить. Влить заправку в салат, перемешать и дать ему настояться.
  • Шаг 4 За это время обжарить медальоны в разогретом масле с обоих сторон и запечь в предварительно разогретой духовке при температуре 180° в течении 20 мин. Подавать на шайбе ананаса. Приятного аппетита!
    За это время обжарить медальоны в разогретом масле с обоих сторон и запечь в предварительно разогретой духовке при температуре 180° в течении 20 мин. Подавать на шайбе ананаса. Приятного аппетита!
Оценить533
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     Прекрасное блюдо ! 😌

    • vicky
      vickyАвтор рецепта

       Ti u nas salatnaya koroleva 😃eto vsem isvestno🌺

      • Мурзик
        Мурзик

         Викуля, как вкусно) я по мясу не очень, а вот салат такой себе приметила)) состав просто обалденный)😍😍

        • Rica
          Rica

           От такого обеда трудно отказаться!😍Замечательный рецептик!🌷🌷🌷

          • LediL.
            LediL.

             😍мясо с ананасом,как же это вкусно😋🐾💗🌸🌸🌸

            Оставить комментарий