Творожно-сырные маффины с брокколи

Бланшируйте брокколи 3 минуты с момента закипания, потом сразу переложите в холодную воду со льдом.

Взбейте масло с сахаром, добавьте по одному яйцу и снова взбейте.

В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты, соедините 2 массы и добавьте сыр.

На дно формочки положите немного теста.

Вставьте ножкой вниз брокколи.

Сверху положите тесто. Оно тягучее, поэтому сначала смачивайте ложку водой и формируйте тесто так, чтобы прикрыть брокколи. Посыпьте кунжутом.

Духовку заранее разогрейте до 180°C, выпекайте 25–30 минут. Время зависит от вашей духовки. Приятного аппетита!