Если в соус добавить куриный или овощной бульон, вкус будет намного богаче, а если влить немного белого вина, соус получится густым и шелковистым, и главное — без излишнего добавления масла!

Юлия Высоцкая

21 сентября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Свиной шницель с разноцветным салатом

Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные с грибами, ветчиной и сыром

Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус.

Юлия Высоцкая

12 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с баклажанным пюре

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром

Юлия Высоцкая

30 октября 2014

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

2 персоны

Из телепередачи

Омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром от 30 октября 2014

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

621

кКал

26%

Белки

34 г

Жиры

42 г

Углеводы

29 г

% от дневной нормы

9 %

8 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Картофель отварить в мундире, затем, не снимая кожуры, нарезать тонкими кружками.

На весь экран

# шаг 2/11

Зеленый горошек разморозить.

На весь экран

# шаг 3/11

Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить ломтики картофеля с двух сторон до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 4/11

Шнитт-лук мелко порубить.

На весь экран

# шаг 5/11

Яйца соединить с измельченным шнитт-луком, посолить, поперчить и перемешать венчиком.

На весь экран

# шаг 6/11

Влить к яйцам молоко и все перемешать.

На весь экран

# шаг 7/11

В сковороду с картофелем добавить зеленый горошек, сверху вылить яичную смесь.

На весь экран

# шаг 8/11

Сливочный сыр разделить вилкой на небольшие кусочки, выложить в сковороду, накрыть ее крышкой и жарить омлет 5–6 минут.

На весь экран

# шаг 9/11

Козий сыр натереть на средней терке, чтобы получилась не слишком крупная стружка.

На весь экран

# шаг 10/11

Посыпать омлет натертым козьим сыром и жарить еще пару минут до готовности.

На весь экран

# шаг 11/11

Мяту мелко порезать и посыпать омлет.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Йогурт с земляничным чиа-пудингом

Что может быть лучше, чем быстрый в приготовлении, полезный и очень вкусный завтрак? Начните день вкусно и правильно! Чиа-пудинг — это находка для тех, кто заботится о своем здоровье, а также любит

Женя jennysmile83

29 августа 2016

Рецепты

Лазанья с шампиньонами и пореем

Лазанья, ру, бешамель, дюксель — в одном рецепте нашли гармонию итальянская и французская кулинарные традиции. И хотя лазанья и ее начинка дает повод разыграться вашему воображению, советую

Мальва

27 ноября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Сациви под соусом баже

Чтобы цыпленок не был сухим, его лучше запекать грудкой вниз. Если под рукой нет кукурузной крупы или муки, для соуса баже можно использовать обычную или вообще обойтись без муки — тоже работает.

Юлия Высоцкая

02 сентября 2022

Рецепты

Мидии под сливочным соусом

Приятно побаловать гостей изысканным блюдом. Подавать его можно и как закуску, и как основное угощение. А готовится оно совсем быстро — около 10 минут. Для соуса лучше взять плавленый сыр Hochland.