Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Бурый рис с баклажанами, имбирем и шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
18166
0
Реклама

Куриные тефтели со шпинатом и творогом

Куриные тефтели со шпинатом и творогом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Невероятно вкусные,сочные и полезные тефтельки,порадуют как взрослого,так и ребенка. Соус на основе сметаны,прекрасно подходит к тефтелькам и как известно,его очень любит гречка. Творога в тефтельках,совсем не много,он и не ощущается там,но придает какую-то молочную нотку и дает сочность тефтелям. Порадуйте себя и своих деток,таким замечательным блюдом!

Пищевая ценность блюда

2068
кКал
88%
Белки109 г
Жиры148 г
Углеводы77 г
% от дневной нормы
27 %
29 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тефтели
500 г
1 шт.
1 головка
1 г
2 ст. л.
Сметанный соус
2 головки
2 ст. л.
180 г
150 г
2 ст. л.
1 щепотка
2 зубчика
2 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Курицу помолоть на мясорубке,можно взять филе,а можно просто с тушки срезать мясо. Если вы можете найти качественный фарш,то возьмите готовый.Туда же помолоть луковицу.
Курицу помолоть на мясорубке,можно взять филе,а можно просто с тушки срезать мясо. Если вы можете найти качественный фарш,то возьмите готовый.Туда же помолоть луковицу.


На весь экран

# шаг 2/13

Измельчить в блендере шпинат,не размораживая,добавить туда творог 2-3 ложки и прокрутить еще раз.
Измельчить в блендере шпинат,не размораживая,добавить туда творог 2-3 ложки и прокрутить еще раз.


На весь экран

# шаг 3/13

Добавить это все к фаршу,посолить и поперчить.
Добавить это все к фаршу,посолить и поперчить.


На весь экран

# шаг 4/13

Добавить яйцо и взбить фарш,хорошенько руками отбить. Оставить в прохладном месте,пока будет готовится соус.
Добавить яйцо и взбить фарш,хорошенько руками отбить. Оставить в прохладном месте,пока будет готовится соус.


На весь экран

# шаг 5/13

На сухую сковороду насыпать муку и помешивая,довести ее до бежевого цвета на медленном огне.Так у соуса не будет привкуса муки,который не очень приятен.
На сухую сковороду насыпать муку и помешивая,довести ее до бежевого цвета на медленном огне.Так у соуса не будет привкуса муки,который не очень приятен.


На весь экран

# шаг 6/13

Лук порезать небольшими полукольцами.
Лук порезать небольшими полукольцами.


На весь экран

# шаг 7/13

На масле доводим до прозрачного цвета лук.
На масле доводим до прозрачного цвета лук.


На весь экран

# шаг 8/13

Добавляем муку,быстренько перемешиваем и вливаем сметану смешанную с теплой водой и быстренько мешаем ложкой.
Добавляем муку,быстренько перемешиваем и вливаем сметану смешанную с теплой водой и быстренько мешаем ложкой.


На весь экран

# шаг 9/13

Формируем небольшие шарики из фарша,мокрыми руками. и укладываем в соус,который кипит на медленном огне.
Формируем небольшие шарики из фарша,мокрыми руками. и укладываем в соус,который кипит на медленном огне.


На весь экран

# шаг 10/13

Приготовим розмарин,лавровый лист и мелко порежем чеснок.
Приготовим розмарин,лавровый лист и мелко порежем чеснок.


На весь экран

# шаг 11/13

Через минут 10 перевернем наши тефтельки аккуратно и добавим лавровый лист,чеснок,розмарин и соль по вкусу. Накроем крышкой и протушим еще минут 10 на медленном огне.
Через минут 10 перевернем наши тефтельки аккуратно и добавим лавровый лист,чеснок,розмарин и соль по вкусу. Накроем крышкой и протушим еще минут 10 на медленном огне.


На весь экран

# шаг 12/13

Вот и готовы наши тефтельки! Параллельно,можно сварить гречневую кашу,она идеально подойдет к тефтелям и белому соусу.
Вот и готовы наши тефтельки! Параллельно,можно сварить гречневую кашу,она идеально подойдет к тефтелям и белому соусу.


На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 48
Отправить
Яна
Яна
9 лет назад

Прелесть 😘 Натуля 💐 очень вкусно и полезно 😘

Натали М
Натали М
9 лет назад
Яна ,

Яночка,спасибо тебе огромное😘🌺

Olga
Olga
9 лет назад

Очень аппетитно и вкусно😍😋🌸

Натали М
Натали М
9 лет назад
Olga,

Ольга,спасибо большое😃очень рада,что понравилось😘😍

Т
Т
9 лет назад

Я представляю,какие они нежные...и опять же шпинатик...интересно с ним))) 😌😍😘

Натали М
Натали М
9 лет назад
Т,

Да Танюш,шпинатик в котлетках и тефтельках,всегда очень вкусно и сочно😃😋спасибо тебе😍😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
9 лет назад

Только сегодня днем подумала, что давненько гречневую кашу не варила! А вот и вкусный повод! 😋

Натали М
Натали М
9 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка,спасибо большое😍гречневая,наша самая любимая😍😋

М. Е.
М. Е.
9 лет назад

Тефтельки , гречка .... так по-домашнему😊 и вкусно😋😍

Натали М
Натали М
9 лет назад
М. Е.,

Марина,спасибо огромное за голос и за похвалу😍😃да, домашняя иуютная еда,самая вкусная😋💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.