Куриные тефтели со шпинатом и творогом

Куриные тефтели со шпинатом и творогом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Невероятно вкусные,сочные и полезные тефтельки,порадуют как взрослого,так и ребенка. Соус на основе сметаны,прекрасно подходит к тефтелькам и как известно,его очень любит гречка. Творога в тефтельках,совсем не много,он и не ощущается там,но придает какую-то молочную нотку и дает сочность тефтелям. Порадуйте себя и своих деток,таким замечательным блюдом!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки109г
    121.11% от дневной нормы
  • Жиры149г
    186.25% от дневной нормы
  • Углеводы78г
    26.00% от дневной нормы
  • Калории2069кКал
    86.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Курицу помолоть на мясорубке,можно взять филе,а можно просто с тушки срезать мясо. Если вы можете найти качественный фарш,то возьмите готовый.Туда же помолоть луковицу.
    Курицу помолоть на мясорубке,можно взять филе,а можно просто с тушки срезать мясо. Если вы можете найти качественный фарш,то возьмите готовый.Туда же помолоть луковицу.
  • Шаг 1 Измельчить в блендере шпинат,не размораживая,добавить туда творог 2-3 ложки и прокрутить еще раз.
    Измельчить в блендере шпинат,не размораживая,добавить туда творог 2-3 ложки и прокрутить еще раз.
  • Шаг 2 Добавить это все к фаршу,посолить и поперчить.
    Добавить это все к фаршу,посолить и поперчить.
  • Шаг 3 Добавить яйцо и взбить фарш,хорошенько руками отбить. Оставить в прохладном месте,пока будет готовится соус.
    Добавить яйцо и взбить фарш,хорошенько руками отбить. Оставить в прохладном месте,пока будет готовится соус.
  • Шаг 4 На сухую сковороду насыпать муку и помешивая,довести ее до бежевого цвета на медленном огне.Так у соуса не будет привкуса муки,который не очень приятен.
    На сухую сковороду насыпать муку и помешивая,довести ее до бежевого цвета на медленном огне.Так у соуса не будет привкуса муки,который не очень приятен.
  • Шаг 5 Лук порезать небольшими полукольцами.
    Лук порезать небольшими полукольцами.
  • Шаг 6 На масле доводим до прозрачного цвета лук.
    На масле доводим до прозрачного цвета лук.
  • Шаг 7 Добавляем муку,быстренько перемешиваем и вливаем сметану смешанную с теплой водой и быстренько мешаем ложкой.
    Добавляем муку,быстренько перемешиваем и вливаем сметану смешанную с теплой водой и быстренько мешаем ложкой.
  • Шаг 8 Формируем небольшие шарики из фарша,мокрыми руками. и укладываем в соус,который кипит на медленном огне.
    Формируем небольшие шарики из фарша,мокрыми руками. и укладываем в соус,который кипит на медленном огне.
  • Шаг 9 Приготовим розмарин,лавровый лист и мелко порежем чеснок.
    Приготовим розмарин,лавровый лист и мелко порежем чеснок.
  • Шаг 10 Через минут 10 перевернем наши тефтельки аккуратно и добавим лавровый лист,чеснок,розмарин и соль по вкусу. Накроем крышкой и протушим еще минут 10 на медленном огне.
    Через минут 10 перевернем наши тефтельки аккуратно и добавим лавровый лист,чеснок,розмарин и соль по вкусу. Накроем крышкой и протушим еще минут 10 на медленном огне.
  • Шаг 11 Вот и готовы наши тефтельки! Параллельно,можно сварить гречневую кашу,она идеально подойдет к тефтелям и белому соусу.
    Вот и готовы наши тефтельки! Параллельно,можно сварить гречневую кашу,она идеально подойдет к тефтелям и белому соусу.
  • Шаг 12 Приятного аппетита!!!
    Приятного аппетита!!!
Оценить541
0

Автор рецепта

Натали МНатали М,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     Прелесть 😘 Натуля 💐 очень вкусно и полезно 😘

    • Olga
      Olga

       Очень аппетитно и вкусно😍😋🌸

      • Т
        Т

         Я представляю,какие они нежные...и опять же шпинатик...интересно с ним))) 😌😍😘

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

           Только сегодня днем подумала, что давненько гречневую кашу не варила! А вот и вкусный повод! 😋

          • М. Е.
            М. Е.

             Тефтельки , гречка .... так по-домашнему😊 и вкусно😋😍

            Оставить комментарий