Шампиньоны со сладким перцем быстрого маринования
Описание рецепта
Такие интересные
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Маринад
- вода1л
- сахар2ст. л.
- соль крупного помола2ч. л.
- уксус100мл
- оливковое масло2ст. л.
- лавровый лист1шт.
- базилик сушеный1ч. л.
- перецпо вкусу
- Основные
- шампиньоны свежие750г
- перец болгарский2шт.
- чеснок5зубчик
- укроп свежий1шт.
- перец чили красныйпо вкусу
- сельдерей зелень1горсть
- лук репчатый1шт.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы94г31.33% от дневной нормы
- Калории865кКал36.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Я делала половину от количества в рецепте. Итак шампиньоны промыть,отварить 5 минут в 1,5 л воды с добавлением 1 ст. ложки соли. Дать стечь через сито.
- Шаг 1
Перцы,лук крупно нарезать,чеснок порубить.
- Шаг 2
На дно уложить зелень, сверху грибы и перцы. Я сложила в стеклянную миску для СВЧ, но лучше в широкую банку. На данном этапе добавить чеснок и чили.
- Шаг 3
Смешиваем маринад (кроме масла и уксуса),нагреваем и кипятим до растворения соли и сахара,выключаем огонь и добавим уксус и масло. Заливаем осторожно наши грибы!
- Шаг 4
Накрываем крышкой,оставляем на столе до остывания и убираем на ночь в холодильник!
- Шаг 5
Достаём по необходимости и отправляем в рот)))
- Шаг 6
А ещё я с ними готовила блюдо из курочки от Стеллы,правда,там нужны свежие грибы,но было вкусно))) ссылка на рецепт